هتطلع احلي من المحلات السوري.. طريقة عمل الشاورما في المنزل أحلى من الجاهزة.. ولادك هيحبوها أوي!!

اكتشفوا السر الناجح لإعداد شاورما الدجاج في المنزل حيث يظل الطعم لذيذا ومميزا في ذاكرتكم من خلال هذه الوصفة الفريدة والسهلة تجمع هذه الوصفة بين اللذة والإبداع لتحضير شاورما شهية وأصبح هذا الطبق الشهي مناسبا لكل فرد في الأسرة بفضل طريقة التحضير السهلة والممتعة لن تشعري بأي قلق بعد اليوم بشأن اختلاف الطعم عن تلك التي تقدم في المطاعم إذ يمكنك استخدام بعض الحيل البسيطة لتحقيق نكهة شاورما الدجاج الرائعة في المنزل.

طريقة عمل شاورما الفراخ

لتحضير شاورما الدجاج بالخبز الصاج، اتبع الخطوات التالية:

المكونات:

• 6 صدور دجاج مخلية.
• نصف كوب من زيت الزيتون.
• نصف كوب عصير الليمون.
• تشكيلة من البهارات مثل الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، والملح.
• علبة من لبن الزبادي.
• طماطم مقطعة إلى شرائح.
• مخلل الخيار.
• خس مفروم.

مكونات العيش الصاج:

• 3 أكواب من الدقيق.
• كوب وربع من الماء.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• رشة خفيفة من الملح.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• بيضة واحدة.

طريقة تحضير الشاورما

1. وضعي شرائح الدجاج في وعاء واسع ثم زينيها بكمية من زيت الزيتون وعصير الليمون وتشكيلة رائعة من البهارات المثيرة حيث تتألف هذه التشكيلة من الفلفل الأسود والفلفل الأحمر، مع لمسة خفيفة من الملح لا تنسي إضافة اللبن الزبادي، وامزجي المكونات بعناية فائقة.
2. اغلقي الوعاء بإحكام واتركي الدجاج يتغلغل في هذه التتبيلة اللذيذة طوال الليل في الثلاجة، حتى يمتص نكهاتها الرائعة.
3. في النهاية انقلي شرائح الدجاج إلى المقلاة المسخنة حيث يبرز عملية الشواء بتضاف الزبدة لتمنحها لونا ذهبيا رائعا بعد ذلك، قطعي الدجاج إلى شرائح مستطيلة لتجعل تجربة تناولها لحظة لا تنسى.

لتحضير خبز الصاج اتبعي هذه الخطوات

1. ابدئي بتخمير الخميرة في الماء الدافئ والسكر، ثم اتركيها حتى تتخمر.
2. بعد ذلك، في وعاء كبير، امزجي الخميرة المخمرة مع الدقيق والملح والسكر والبيضة حتى تحصلي على عجينة رائعة، ثم قومي بعجنها بعناية.
3. قسمي العجينة وافردي كل جزء على صاج خبز.
4. ضعي الصاج في الفرن واتركيه حتى ينضج الخبز ويحمر بشكل جميل.
5. بعد ذلك، قومي بتوزيع شرائح الدجاج على الخبز، وأضيفي الطماطم والمخلل والخس لإضافة المزيد من النكهة.
6. زيني الشاورما بالصلصة اللذيذة وقدميها ساخنة، مع تمنياتنا لك بوجبة شهية ومليئة بالهناء والشفاء.