منوعات
وجبة خفيفة وسريعة لجميع الأوقات .. فطائر الطاسة بحشوة الجبن والخضروات طرية ومشبعة بخطوات سهلة
فطائر الطاسة من الوصفات سهلة التحضير ولا تحتاج إلى مجهود كبير أو وقوف داخل المطبخ لعدة ساعات، طعمها شهى ولذيذ تستطيع أن تأكل أكثر من واحدة فور تحضيرها، يمكنك حشو الفطيرة بالكثير من الحشوات المحببة إليك، وبذلك تستمتعين بفطائر لذيذة وشهية تتشاركينها مع كل أفرد أسرتك، وتتميز هذه الحشوة بطعمها الشهي اللذيذ الطيب الذي لا يمكن أن يقاوم.
مكونات فطيرة الطاسة
- ثلاث أكواب دقيق منخول.
- ملعقة كبيرة خميرة نشطة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- كوبين من الماء الدافئ للعجن.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن.
- ملعقتين من زيت الطعام.
- ملعقة صغيرة ممسوحة من البيكنج بودر.
مكونات حشو الفطائر
- كوب من الجبنة أي نوع تفضلين ( الشيدر والموتزريلا).
- أوراق من السبانخ الطازجة.
- شرائح من فلفل الألوان.
- أي نوع من الخضراوات الذي تفضليه.
طريقة التحضير
- في إناء عميق قومي بخلط الدقيق والبيكنج بودر والخميرة والسكر والملح والزيت وقلبي جيدا.
- ضعي الزيت على الخليط والماء الدافئ بالتدريج حتى تحصلين على قوام سلس سهل في الفرد.
- اتركي العجينة جانبا حتى تختمر ويزداد حجمها.
- قسمي العجينة عدة كور صغيرة تتناسب معك.
- افردي كل كور العجينة بالنشابة.
- في طاسة على النار ساخنة ضعي الفطيرة عليها وقلبيها باستمرار حتى تأخذ لونا ذهبيا.
- كرري هذه العملية حتى تنتهى من تسوية الفطائر.
لإعداد الحشو
- امزجي مكونات الحشو مع بعضها.
- قومي بفرد الفطيرة وضعي عليها الحشوة.
- ضعي الجبن فوق الخضروات.
- طبقي الفطيرة من الأطراف حتى لا يقع الحشو.
- وفي الطاسة مرة أخرى قومي بصدم الفطيرة من الاتجاهات حتى تذوب حبات الجبن بداخلها.
- عندما تنضج الفطيرة اتركيها لتبرد ثم قومي بتقديمها.
وبذلك تكوني قدمتي لأطفالك وجبة لذيذة غنية بالخضار والجبن، لذيذة وممتعة ومفيدة لهم في نفس الوقت.
فطائر الطاسة السريعة بحشوة حلوة لوجبة خفيفة بمذاق لا يقاوم
إذا كنت تبحثين عن فطور أو سناك سريع ولذيذ، فهذه الفطائر المحشوة تحضر في الطاسة بدون فرن بمكونات بسيطة ونتيجة رائعة، ويمكنك حشوها بالعسل، الشوكولاتة، القشطة، أو المربى حسب ذوقك.
المكونات:
- 2 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب حليب دافئ أو ماء
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي أو زبدة مذابة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
للحشوة:
- شوكولاتة قابلة للدهن
- عسل أو مربى
- قشطة أو جبنة كريمية
