حلوي عبقرية صحية بدون بيض ولا زبدة ولا زيت وبدون فرن بكون من السمسم هتحلي أوقاتك

الحلوى الصحية واللذيذة بدون الحاجة لاستخدام البيض أو الزبدة أو الزيت وأيضًا بدون فرن هي حلم يسعى الكثيرون لتحقيقه، ووصفة السمسم العبقرية تحقق هذا الحلم ببساطة، حيث تعتمد على مكونات طبيعية وبسيطة لتحضير حلوى لذيذة ومغذية وفي هذا المقال سوف نتعرف على كيفية تحضير هذه الوصفة السهلة والمثالية لجميع أفراد العائلة فيمكن تقديمها للكبار والصغار بأمان لأنها تحتوي على مكونات غذائية مفيدة.

 مكونات حلوى السمسم الصحية

• 1 كوب من السمسم المحمص.
• 1/2 كوب من العسل.
• 1/2 كوب من حبوب الأرز المنتفخة (الكورن فليكس).
• 1/4 كوب من جوز الهند المبشور.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

• إذا لم يكن السمسم محمصًا بالفعل، قومي بتحميصه في مقلاة جافة على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يصبح ذهبي اللون وينبعث منه رائحة عطرية واتركيه ليبرد.
• في وعاء كبير اخلطي السمسم المحمص وحبوب الأرز المنتفخة وجوز الهند المبشور.
• أضيفي رشة الملح واخلطي المكونات جيدًا.
• في قدر صغير سخني العسل على نار متوسطة حتى يصبح سائلاً تمامًا ولكن لا تدعيه يغلي.
• أضيفي الفانيليا إلى العسل المسخن وقلبي جيدًا.
• اسكبي العسل السائل فوق خليط السمسم وحبوب الأرز وجوز الهند.
• اخلطي المكونات بسرعة حتى تتجانس ويغطي العسل جميع المكونات الجافة.
• ضعي ورق زبدة في صينية أو على سطح مستوي.
• اسكبي الخليط على الورق واضغطيه بيديك أو باستخدام ملعقة لتشكيله في طبقة متساوية بسمك مناسب ويمكنك تشكيله بيديك غلى شكل دوائر أو كرات حسب الرغبة.
• اتركي الخليط ليبرد ويتماسك في درجة حرارة الغرفة أو ضعيه في الثلاجة لتسريع العملية.
• بعد أن يتماسك الخليط تمامًا، قومي بتقطيعه إلى مربعات أو أشكال حسب الرغبة.
• قدمي الحلوى في طبق التقديم واستمتعي بها.

تعد هذه الوصفة العبقرية بالسمسم خيارًا رائعًا لتحضير حلوى صحية ولذيذة بدون الحاجة لاستخدام البيض أو الزبدة أو الزيت وبدون فرن وبفضل مكوناتها البسيطة وطريقة تحضيرها السهلة يمكنك الاستمتاع بحلوى مغذية وشهية في أي وقت.