بسكويت جوز الهند ألذ نوع الحلويات سهلة وسريعة ممكن تعمليه في بيتك

بسكويت جوز الهند من ألذ واشهر انواع وصفات البسكويت التي لها قيمة غذائية عالية وليست مرتفعة السعرات الحرارية والتي يمكن تناولها كتحلية سريعة ما بين الوجبات خاصة لكل من يتبع الحميات الغذائية أو له نظام غذائي صحي لتقليل الوزن ويرغب في تناول صنف من أصناف البسكويت فنرشح لكم وصفة بسكويت جوز الهند ويقدم أيضا للضيوف في المناسبات كما أنه لابد من تواجده على طاولة حلويات الأعياد فتعلموا معنا وصفة رائعة لعمل بسكويت جوز الهند خطوة بخطوة

بالمكونات والطريقة جهزي بسكويت جوز الهند

يوجد اكثر من طريقة لعمل بسكويت جوز هند ناعم يذوب بالفم سواء بدون بيض أو بطعم برتقال أو بالزبدة فكلها أطعمة مختلفة يستخدم بها جوز الهند لتعطي لنا أشهى أنواع البسكويت.

1. نحتاج لصنع بسكويت جوز هند عدد 2 كوب من دقيق حلويات
2. كوب سكر بودره ناعم
3. نصف كوب جوز الهند المبشور ناعم
4. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
5. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
6. ملعقة صغيرة من الفانيليا
7. رشة ملح صغيرة
8. نصف كوب زبدة طرية بدرجة حرارة المطبخ
9. لتزيين وجه البسكويت بيضة ملعقة جوز الهند المبشور
10. فواكة مسكرة على حسب الرغبة

خطوات تحضير بسكويت جوز الهند بالزبدة

• نخفق الزبدة مع السكر في مضرب الكهربائي لكي تكون هشة ذات لون أبيض فاتح وقوام كريمي.
• ثم نقوم بإضافة بيضة تلو الأخرى مع إضافة لها الفانيليا مع الملح ونخفق بالخفق المستمر حتى تختفي كل بيضة مع المزيج.
• نقوم بإضافة المكونات الجافة بنخل الدقيق مع بيكنج بودر وجوز الهند يضاف إلى خليط الكريمي السابق وتعجن المكونات مع بعضها جيدا وتترك لكي ترتاح داخل الثلاجة لمدة ساعة لتظل متماسكة ويسهل تشكيلها من دون أن تتفتت.
• بعد ذلك تخرج عجينة بسكويت جوز الهند من الثلاجة وتفرد ورقة م زبدة وتفرد عليها العجينة برفق ونقوم بتقطيعها بالشكل المناسب على حسب الرغبة والسمك يكون متوسط حتى لا تحترق قطع بسكويت بالفرن.
• ترص قطع بسكويت جوز الهند في صينية مدهونة بالزيت أو زبدة، ويدهن وجه قطع بسكويت بالبيض ويرش لها القليل من جوز الهند المبشور أو سكر خشن مجروش.
• ثم تخبز قطع بسكويت في فرن ساخن مسبقاً وتترك لمدة 20 دقيقة في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وعندما تحمر قطع بسكويت نشغل الشواية لكي تحمر من أعلى وتخرج وتقدم بالهنا والشفا.

طريقة بسكويت جوز الهند المقرمش

1. نحتاج إلى 200 جرام من دقيق حلويات
2. 150 جرام من السكر الأبيض
3. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
4. ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
5. حوالي 200 ملي من حليب جوز الهند
6. رشة ملح صغيرة

خطوات عمل بسكويت جوز الهند بحليب

• نخفق البيض مع السكر ويضاف لهم بيكنج بودر ونقلب المكونات الجافة مع بعضها كل من دقيق وتقلب المكونات بالتدريج ثم نضع عليهم حليب جوز الهند.
• نضع جوز الهند وتعجن المكونات جيدا لكي نحصل على عجينة طرية متماسكة، ويشكل البسكويت على حسب رغبتك وترص قطع بسكويت جوز الهند في صينية وتدخل الصينية الفرن الساخن مسبقاً على درجة 180 مئوية حتى تنضج، ثم تخرج من الفرن وتقدم بالهنا والشفا.