منوعات
حلوى مناسبة لأي وقت .. كب كيك الشوكولاتة بخطوات بسيطة لألذ تحلية للولاد
يتميز كب كيك الشوكولاتة بوجود الكثير من الشوكولاتة التي تذوب في الفم، ولأنه لذيذ دائما يطلبه الأطفال أثناء الفسح من أبائهم لذا ننصح الأمهات بالمحافظة على صحة أبنائهم وعمل الوصفة اللذيذة داخل المنزل ، وكل ما نحتاج إليه هو توفير المكونات اللازمة لإعداده، وسنوضح لك طريقة الإعداد والمكونات بالتفصيل لعمله بالمنزل لكي تقومي بعمله بألذ وأحلى طعم.
مكونات كب كيك الشكولاتة
- كوب من الزبدة السائلة.
- ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستعمال.
- 2 كوب من اللبن بدرجة حرارة الغرفة.
- كوبين من السكر ويفضل المطحون.
- نصف كوب من الكاكاو الخام.
- أربعة بيضات.
- ملعقة ممسوحة من الفانيليا.
- رشة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير
- قومي بخفق السكر والزبدة والفانيليا والبيض معا جيدا حتى تحصلين على لون فاتح وقوامه خفيف.
- يضاف اللبن والكاكاو ويتم الخفق مرة أخرى.
- انخلي الدقيق والبيكنج بورد في طبق ثم أضيفي الخليط المخفوق والملح.
- قلبي المكونات حتى تمتزج جيدا.
- صبي الخليط في صينية الكب كيك أو في أوراق مخصصة لعملية كب كيك.
- يمكنك وضع قطع من الشكولاتة داخل عجينة الكب كيك بعد صبها في الأوراق.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- عندما يكون الفرن ساخن ضعي الصينية في الرف الأوسط وانتظري ثلث ساعة ثم اختبري قطع الكب كيك بطرف سكين.
- ضعي الكب كيك جانبا حتى يبرد ثم قومي بتزينها بالشكولاتة.
مقادير صوص الشكولاتة
- قالب من الشكولاتة الخام.
- نصف كوب من اللبن.
- ملعقة من الزبدة. .
- ربع ملعقة من الفانيليا.
طريقة تحضير صوص الشكولاتة الذائبة
- في إناء قابل للتسخين ضعي قطع الشكولاتة بعد بشرها أو تقطيعها قطع صغيرة.
- ثم أضيفي اللبن والزبدة والفانيليا وقلبي الخليط جيدا.
- ضعي الخليط على حمام مائي وقلبي حتى تذوب قطع الشكولاتة، أو يمكن إدخال الخليط إلى الميكرويف.
- اتركي الخليط يبرد.
- زيني وجه قطع الكب كيك بالشكولاتة وضعيها في الثلاجة ثم قدميها لأسرتك.
