منوعات
بدون بيض هتعملي ألذ كيكة برتقال هشة مع الصوص بطعم رهيب لا يقاوم
تعتبر كيكة البرتقال من أشهي أنواع الكيك والتي يفضل الكثير منا تناولها بين الوجبات مع كوب شاي بالحليب أو مع كوب عصير البرتقال، وهي تحتوي على قيمة غذائية عالية لاحتوائها على عصير البرتقال الذي يوجد بداخله فيتامين c والذي يعزز من صحة جهاز المناعة، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عملها بالتفصيل فتابعونا.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
يمكنك الآن تحضير ألذ حلو لأطفالك بخطوات بسيطة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب ونصف عصير برتقال طازج.
- 2 كوب دقيق منخول.
- كوب سكر.
- كوب زيت.
- رشة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة خل.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بشر برتقال.
مكونات الصوص:
- كوب سكر بودرة.
- كمية مناسبة من عصير البرتقال.
طريقة التحضير:
- نحضر بولة عميقة ونضع بداخلها الدقيق ومن الأفضل استخدام نوع جيد أضيفي رشة الملح مع البيكنج بودر.
- في الخلاط الكهربائي أضيفي السكر مع عصير البرتقال ونخفق المكونات على سرعة متوسطة لكي تتجانس.
- أضيفي الزيت مع بشر البرتقال وأيضا الخل ونستمر في الخفق لعدة دقائق لكي تتداخل نصب المكونات السائلة.
- على المكونات الجافة ونقلب باستخدام ملعقة خشب في اتجاه واحد من أسفل إلي أعلي لحين الحصول على قوام الكيك المضبوط.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق ونصب خليط الكيك بداخلها ونضع في فرن ساخن مسبقا.
- نترك الكيكة في الفرن لمدة لا تقل عن 30 إلي 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة بعد خروجها من الفرن.
- نتركها لكي تبرد تماما ثم نبدأ في تجهيز الصوص من خلال وضع السكر البودرة في وعاء عميق مع القليل من العصير.
- ونقلب باستخدام المضرب السلك لحين الحصول على قوام جليز متجانس نصب الصوص فوق الكيكة ثم تقطع وتقدم وبالهنا والشفا.
