منوعات
طعمها جنان وشكلها روعة هيعجب أطفالك .. الماربل كيك الشهي بمكونات من المنزل
تعتبر كيك الماريل من الكيكات الرخامية المميزة والتي تنال إعجاب الملايين، تجمع بين مذاقين فريدين من نوعهما الكاكاو اللذيذ الذي يضفي شعورًا بالشكولاتة داخل الفم مع اللبن اللذيذ، يمكنك تحضير وصفة الماربل كيك في المنزل بكل بساطة، وما عليكي إلا أن تحضري المكونات وتتبعي الخطوات بالتفصيل حتى تحصلين على نتيجة مبهرة ليستمتع بها أولادك وأفراد أسرتك.
مكونات الماربل كيك
خليط الكيك
- 2 كوب من الدقيق المخصص للحلويات.
- كوب وربع من السكر الناعم.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من زيت الذرة، مضاف إليه ثلاث ملاعق من الزبدة.
- رشة من الملح
- ملعقة صغيرة ممسوحة من الفانيليا.
- بيضتين.
- ملعقة بيكينج بودر.
خليط الكيك بالكاكاو
- ملعقتين كبيرتين من الكاكاو الخام.
- ثلاث ملاعق من الحليب.
طريقة التحضير
- ضعي في الخلاط البيض والفانيليا والسكر والزيت، اخفقي الخليط جيدا.
- انخلي الدقيق والبيكنج بودر في وعاء كبير ثم ضغي الخليط بعد تصفيته تماما من الشوائب على الدقيق.
- أضيفي الملح قلبي المكونات بالمضرب اليدوي حتى تختفي حبات الخليط ويصبح القوام ثقيل.
- ضعي نصف كوب من اللبن مع الزبدة على النار حتى يغلي اللبن، ثم أضيفيه إلى الخليط.
- استمري في عملية التقليب بالمضرب بسرعة، ثم قسمي الخليط إلى نصفين.
- خذي نصف من الخليط وأضيفي له ملعقتين من الكاكاو المنخول واللبن الدافئ وقلبي المكونات حتى تختفي حبات الكاكاو.
- احضري صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق أو الكاكاو، وصبي فيها طبقة من الخليط الفاتح ثم طبقة من الخليط البني وهكذا حتى تنتهي الكمية.
- وبواسطة خلة أسنان نظيفة قومي بعمل تموجات في الصينية بالطول.
- ضعي صينية الكيك في الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة لا تزيد عن 175، لمدة 45 دقيقة حتى تنضج الكيكة.
- قومي بإخراج الكيك من الفرن واتركيها تهدأ قليلا ثم انقلها على شبكة لتبرد تماما.
مكونات الجناش
- ربع كوب من كريمة الحلوى.
- نصف كوب من شكولت شيبس.
طريقة تحضير الجناش
- قلبي الكريمة مع الشكولاتة في إناء.
- ضعيه على النار حتى تذوب حبات الشكولاتة تماما.
- ضعي خليط الجناش على الكيك مع إضافة قليل من المكسرات.
- قطعي الكيك وقدميها لعائلتك.
