خطوات تحضير أشهى طبق كابوريا بالشوربة في المنزل زي مطاعم الأسماك وبكل سهولة

تعتبر الكابوريا أكلة من الأكلات البحرية المفضلة عند الكثيرين، حيث تتميز بطعمها اللذيذ والمختلف في المذاق، بالإضافة إلى احتوائها على الكثير من المعادن والبروتينات المفيدة، ولذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة سهلة وسريعة لتحضير أشهى طبق كابوريا مسلوقة في الشوربة، وبعض التركات التي تجعل الشوربة ألذ مذاق.

مقادير عمل طبق كابوريا بالشوربة

بمكونات بسيطة متواجدة في كل منزل يمكنك أن تقومي بتحضير ألذ طبق كابوريا بالشوربة، وتتمثل مقادير تحضير الكابوريا المسلوقة في ما يلي:

• نصف كيلو من الكابوريا.
• 2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• 1 بصلة مفرومة.
• ملح (حسب الرغبة).
• فلفل أسود (حسب الرغبة).
• بهارات سمك.
• كزبرة جافة.
• زبدة.
• نصف كوب من الشبت المفروم.
• ماء

خطوات تحضير طبق كابوريا بالشوربة

في وقت قصير جدا يمكنك تحضير طبق كابوريا مسلوقة لذيذ من خلال اتباع بعض الخطوات التي تتمثل في:

1. أولا إحضار الكابوريا وغسلها جيدا بالماء والخل والملح ثم نقعها في محلول مكون من الماء والليمون والثوم لمدة نصف ساعة.
2. بعد ذلك يتم شطفها بالماء الجاري جيدا وتصفيتها ثم القيام بتحضير الشوربة بإحضار حلة على النار وتشويح البصل والثوم جيدا في زبدة حتى الوصول إلى اللون الذهبي.
3. ثم إضافة الكابوريا وتقليبها لحين احمرار لونها.
4. بعد ذلك إضافة الشبت والتوابل التي ذكرناها فيما قبل مع التقليب المستمر وإضافة لتر ونصف من الماء.
5. ثم تركها تغلي وقومي بتغطية الحلة واتركيها لتمام النضج لمدة 30 دقيقة.
6. يمكن تقديم طبق الكابوريا بالشوربة بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة وأرز الصيادية كما تفضلين أنتِ وأسرتك.
7. توجد طريقة تجعل المذاق أجمل والوصفة أغنى بإضافة كريمة الطهي إلى شوربة الكابوريا.
8. ثم تترك على النار لتغلي مرة واحدة قبل التقديم ستعطي مذاق مختلف ومميز.