متعطليش نفسك ولا تشيلي هم.. تقشير كميات كبيرة من الثوم بدون مجهود
لا غنى عن الثوم في أي وصفة طبخ، وتستخدمه جميع الأمهات في مختلف الأكلات ولذلك تحمل هم تقشيره دائما خاصة في العزومات التي تتطلب كميات كبيرة من الثوم في مختلف الوصفات، نظرا لأن تقشير الثوم يستغرق وقت طويل وذلك لصغر حجمه، كما أن تقشير الثوم يجهد اليدين ويسبب رائحة كريهة فيها، ولذلك نقدم لكم في السطور التالية حيل لتسهيل وتسريع عملية التقشير.
تقشير كميات كبيرة من الثوم
هناك أكثر من طريقة من أجل تسهيل تقشير حبات الثوم والقيام بعمل تقشير لكميات كبيرة من خلال بعض الحيل أو الأفكار التي سوف نعرضها لكي في السطور القادمة.
حيلة البرطمان لتقشير كمية كبيرة من الثوم
يمكن تقشير الثوم بكل سهولة من خلال وضع فصوص الثوم في برطمان زجاجي نظيف ومعقم بطريقة جيدة، وكذلك يكون مجفف من الداخل.
- ثم نقوم بغلق البرطمان بإحكام شديد وبعدها نبدأ في رج البرطمان أكثر من مرة حتى يتم ملاحظة تقشير فصوص الثوم بسهولة.
- بعد تمام تقشير الثوم قم بفتح البرطمان وافصل فصوص الثوم عن قشر الثوم.
- كما يمكنك أن تقوم بحفظ الثوم في وعاء نظيف ومجفف داخل الثلاجة.
تقشير الثوم بطريقة الماء الساخن
الماء الساخن يساعد في تسريع عملية تقشير كميات كبيرة من الثوم خلال فترة قليلة من الوقت، وذلك عن طريق الخطوات الآتية:
- إحضار وعاء عميق يحتوي على كمية من الماء الساخن.
- ومن ثم وضع فصوص الثوم وتركها لمدة دقيقة فقط.
- بعد ذلك قم بإخراج فصوص الثوم وابدأ في انتشال القشور من على الثوم وسيتم انتزاعه بكل سهولة دون استغراق أي وقت أو الشعور بمجهود.
استخدام السكين لتقشير الثوم
كما يمكنك استخدام السكينة في التخلص من رأس الثوم في البداية ثم فصل الفصوص عن بعضها ووضع كل فص على سطح نظيف، ثم الضغط عليه باستخدام الجزء الخشبي من السكين باتجاه أفقي بمجرد ما يتم الضغط سوف تنفصل القشرة عن الفصل بعد ذلك يتم تكرار هذه الطريقة على باقي الكمية لتنتهي منها بسرعة.
