من ربع كيلو لحمة مفرومة فقط .. حضري البفتيك الكداب بطعم أكثر من رائع

البفتيك من الأكلات اللذيذة التي يفضلها الكثيرين ولكن الحصول عليه وشرائه أصبح صعب على البعض بسبب ارتفاع الأسعار في الآونة الأخيرة، ولهذا تمكنت بعض السيدات من اتباع بعض الحيل لتحضير البفتيك الكداب باستخدام ربع كيلو فقط من اللحمة المفرومة ومكونات أقتصادية وبسيطة متوفرة في المنزل.

طريقة عمل البفتيك الكداب

تمكنت السيدات المحترفات من تحضير بعض الوصفات التي يصعب شرائها بمكونات أرخص والحصول في النهاية على نتيجة ممتازة وطعم جيد لا يختلف عن الطعم الأصلي؛ لهذا سوف نعرض لكم طريقة تحضير البفتيك الكذاب بمكونات متوفرة في المنزل.

مكونات عمل البفتيك

• ربع كيلو لحمة مفرومة.
• ربع كوب بقسماط مطحون.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• بصلة متوسطة الحجم مبشورة.
• نصف ملعقة صغيرة ببريكا.
• بيضة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف كوب دقيق.
• ربع ملعقة صغيرة قرفة.
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
• نصف ملعقة صغيرة بهارات.
• بيضة مخفوقة ورشة ملح ورشة فلفل وربع كوب بقسماط ومعلقتان دقيق للتغليف.

طريقة عمل البفتيك الكذاب

• احضري الكبة الكهربائية وضعي بها اللحمة المفرومة والدقيق والبيض والبصل والبقسماط وامزجي المكونات جيدًا.
• أضيفي البهارات والملح والفلفل والزنجبيل والقرفة والببريكا وأخلطي المكونات مجددًا حتى تختلط البهارات جيدًا مع اللحمة.
• شكلي الخليط على شكل البقسماط المعروف وأضغطي جيدًا عليه وضعيه بالثلاجة حتى يتماسك.
• احضري البيض المخفوق وضعي به الملح والفلفل وضعي قطع البفتيك بها وبعدها غلفي البفتيك بالدقيق وبعدها بيض ومن ثم البقسماط.
• ضعي البفتيك في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك واحرصي على التعامل مع كل قطعة بحرص لتظل محتفظة بقوامها.
• ضعي مقلاة على النار وضعي بها زيت غزير وبعد أن يسخن الزيت ضعي قطع البفتيك واخفضي النار حتى لا تحترق.
• ارفعي البفتيك عن النار وكرري مع باقي القطع وبعدها قدميها إلى جانب بطاطس محمرة وكاتشب.