منوعات
بدون زبدة ولا توريق حضري الكرواسون السريع .. لجوع منتصف الليل حضريه في دقائق
يحتل الكرواسون شهرة كبيرة وسط أنواع المخبوزات الأخرى، حيث يفضله الكثير من الأفراد سواء كان حادق أو حلو لتناوله في الفطار أو العشاء، ولهذا حرصنا على طلاح طريقة تحضير الكرواسون بسهولة ودون استخدام الزبدة الباهظة الثمن والحصول على نفس النتيجة.
طريقة تحضير الكرواسون بدون زبدة
عزيزتي يمكنكِ تحضير كرواسون المحلات بسهولة في المنزل دون الحاجة لأي مكونات سعرها مرتفع وضمان الجودة وعدم وجود أي مواد حافظة به ليكون صحي على الأطفال.
مكونات عمل الكرواسون السريع
- أربعة أكواب دقيق.
- ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- كوب ماء دافئ.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- نصف كوب زيت.
مكونات الحشو
- قطع من الشوكولاتة.
- جبنة رومي أو بيضاء أو أي نوع.
- مربى تين أو فراولة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ربع كوب لبن.
طريقة عمل الكرواسون الاقتصادي
- احضري وعاء وضعي به الماء الدافئ والخميرة والسكر مع التقليب واتركيه لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- أحضري وعاء آخر عميق وضعي به الدقيق المنخول والملح مع التقليب ومن ثم أضيفي الماء بعد التخمير واعجني جيدًا حتى تصبح العجينة متماسكة.
- أضيفي الزيت إلى العجينة بالتدريج للحصول على عجينة غير ملتصقة باليد وبعدها تغطى بفوطة نظيفة وتوضع في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة.
- رشي سطح مستوي بالدقيق وقسمي العجينة إلى قسمين وقومي بفرد كل جزء على شكل دائرة كبيرة.
- قسمي الدائرة إلى مثلثات بعد تحديد قطر الدائرة للحصول على أحجام متساوية من الكرواسون.
- احضري الحشو المفضل وضعي منه على الطرف العريض من المثلث وبعدها لفي كل قطعة للوصول إلى الطرف الأصغر.
- استمري في تقسيم العجين وحشوه بهذه الطريقة حتى تنتهي من الكمية كلها احضري صينية مدهونة بالقليل من الزيت وضعي بها جميع القطع.
- امزجي ربع كوب اللبن مع ملعقة الزيت وادهني وجه الكرواسون وادخليه في فرن مسخن مسبقًا على أعلى درجة وانتظري لمدة ربع ساعة وسيكون جاهز.
