مستنية إيه قوم حضريه.. طريقة كريب المطاعم بالفراخ بأبسط المقادير والخطوات

يعتبر الكريب من أنواع الأكلات السريعة التي انتشرت منذ وقت قريب ويفضلها العديد الأشخاص وخاصة الأطفال وذلك لأنها طعمها مميز ويمكن استخدام العديد من الحشوات في الكريب، ويرغب بعض الأمهات تجهيز الكريب في المنزل وذلك رغبة في تحضير وجبة مميزة ومتكاملة لدى أطفالهم كما أنه من الوجبات التي لا تحتاج إلى العديد من التجهيز، كل ما عليك متابعة السطور التالية للتعرف على الخطوات الصحيحة لتجهيز الكريب.

طريقة كريب المطاعم

يعد الكريب من أنواع المعجنات المميزة والبسيطة في تجهيزها و لتتمكن من تحضير وصفة الكريب عليك تجهيز العجينة بالطريقة الصحيحة لها، وهي كالتالي:

• 1 كوب من الدقيق، وكوب من الحليب.
• كما يتم تحضير ثلث كوب من الزيت، وأيضاً معلقة صغير من السكر.
• ويضاف إلي المكونات السابقة معلقة صغيرة من النشا، وأيضاً بيضة.

طريقة تحضير حشو الفراخ

بعد التعرف على المكونات الأساسية لتحضير الكريب من الضروري التعرف على الطريقة في تحضير الحشو وهي كالتالي:

• صدور دجاج، ودقيق، بهارات حسب الرغبة، وملح.
• فلفل وبصل شرائح، و شرائح طماطم خس.
• كاتشب ومايونيز

خطوات تحضير كريب الدجاج

بعد التعرف على المكونات الأساسية لتجهيز الوصفة يرغب البعض التعرف على الطريقة الصحيحة في تجهيز الكريب، وهي كالتالي:

1. في البداية يتم وضع في الخلاط الدقيق والبيض، وأيضاً الحليب، والزيت مع السكر والنشا، ورشة من الملح.
2. ثم يتم العمل على خلط كافة المكونات مع بعضها البعض والتأكد من أنها متجانسة، ويتم تصفية الخليط جيدا للتأكد من عدم وجود تكتلات.
3. في طاسة الكريب يتم وضع معلقة صغيرة من الزيت في الطاسة ويتم استخدام معيار لوضع كمية مناسبة من الخليط مع التقليب جيدا.
4. وحين ظهور فقاعات يتم تقليب الكريب على الوجه الثاني لمدة دقيقتين لحين تمام النضج.
5. بعدها يتم تجهيز الحشو، كل ما عليك هو تتبيل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والكمون.
6. ثم يتم وضعه في الزيت لحين الحصول على اللون الذهبي، بعدها يتم حشو الكريب بالدجاج ويتم وضع الطماطم والخيار والخس وتقفيله جيدا.
7. بعدها يتم وضعه على النار لحين الوصول للون الذهبي ويقدم بالهنا والشفا.