شكليه بالشوكة.. طريقة عمل بسكوت في البيت سهل وسريع أحلى من البيتي فور

طريقة عمل بسكوت سهل في البيت بمكونات بسيطة، يمكن تحضيره في أي وقت للفطور أو لتناوله كتحلية بعد الوجبات أو مع كوب الشاي بالحليب والمشروبات المفضلة، فيعد البسكويت من المأكولات المحببة خاصة لدى الأطفال وتحضيرها في البيت هو أفضل من شرائها مغلفة بعيداً عن المواد الحافظة التي تضر بالصحة، ولكن عمل المأكولات والحلويات بأيدينا لضمان نظافتها وجودة المواد المستخدمة فيها وذلك للحصول على أفضل نتيجة وألذ مذاق.

مكونات البسكوت

• 300 جرام من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• 150 جرام زبدة طرية + زيت.
• بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقة صغيرة فانيلا.
• 100 جرام سكر بودرة.
• 60 جرام نشا الذرة.
• رشة ملح.
• ملعقة كبيرة دقيق.
• 1 ملعقة كبيرة كاكاو غير محلى.
• شوكولاتة سبريد نوتيلا للحشو أو أي نوع مفضل لكم.

طريقة عمل بسكويت سهل

أنواع كثيرة من البسكوت منها بسكوت الشاي الاقتصادي بدون بيض ولا حليب، ومنها المقرمش أو الناعم أو ذو مذاق متوسط يجمع بين النعومة والقرمشة، وهو من أسهل الوصفات الذي يحضر خلال دقائق بأقل المقادير وأبسط خطوات كما هو بالشرح التالي:

• في البداية نضع الزبدة في وعاء عميق ونهرس حتى تصير لينة.
• ثم نضيف إليها السكر الناعم  ونخلط حتى يتجانس تماماً ويصبح القوام كريمي.
• نضيف البيضة وملعقة الفانيلا، ونخلط حتى تذوب وتختفي تماماً في الخليط.
• يليها نضيف النشا وذرة الملح ثم نخلط أيضاً حتى يختفي في الخليط.
• بعد ذلك نضيف الدقيق بالتدريج حتى تتجانس العجينة فقط بدون عجن.
• نقسم العجينة إلى نصفين متساويين، نصف نضيف له ملعقة دقيق والآخر نضيف ملعقة كاكاو.
• نخلط كل من العجينتين ثم نفرد كل واحدة على الطاولة، ثم نشكل خطوط باستخدام الشوكة.
• ونقطع بأي قطاعة موجودة، بعدما نتنهي من التشكيل نضع قطع البسكوت في الصاج به ورق زبدة.
• نخبز في فرن محمي من قبل على حرارة 180 لمدة من 10 إلى 12 دقيقة.
• وفي النهاية نلصق كل إثنين بالنوتيلا بعدما يبرد تماماً، بالعافية.