طريقة عمل عصير الليمون باللبن بأسرار الكافيهات والفنادق
عصير الليمون من أكثر العصائر الطبيعية التي تحتوي على باقة متعددة من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم وخاصًة فيتامين c، ومع حلول فصل الصيف وموجات الحر الشديدة تبحث ربات البيوت عن العصائر الطبيعية التي تمنح الجسم الترطيب الذي يخفف من درجة الحرارة وفي نفس الوقت يكون مفيد وعصير الليمون باللبن يعتبر الخيار المثالي لذلك، فهو مناسب للمناسبات والتجمعات العائلية التي يوجد بها أطفال، حيث يمكن تقديمه لهم حتى لا يقوموا بشراء العصائر الجاهزة التي يكون ضررها أكثر من فوائدها.
مكونات عصير الليمون باللبن
مقادير عصير الليمون باللبن في الأوقات العادية توجد في أي منزل لذا لا يكون مكلف من الناحية المادية مقارنة بمذاقه الشهي الخفيف، وتتمثل المكونات والمقادير الخاصة بعصير الليمون باللبن في الآتي:
- عدد 3 حبات عصير ليمون.
- 5 ملاعق سكر كبيرة.
- رشة من الفانيليا.
- كوب من الماء المثلج.
- مكعبات ثلج.
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
طريقة التحضير
من أكثر المشاكل التي تعاني منها ربة المنزل هو وجود مرارة في عصير الليمون لتجنب حدوث ذلك يراعى أن يتم اتباع هذه الخطوات والتي تتمثل في الآتي:
- تقشر كمية الليمون بأكملها وتوضع في الخلاط الكهربائي ويضاف لها الماء المثلج والماء السائل ورشة الفانيليا السكر وكذلك اللبن البودر.
- يشغل الخلاط الكهربائي أكثر من مرة حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض
- يصفى الخليط من الشوائب ويغسل وعاء الخلاط ويضاف العصير المصفى مرة ثانية.
- يشغل الخلاط الكهربائي على العصير مرتين على الأكثر.
- في أكواب التقديم يوضع بكل كوب مكعب من الثلج ويسكب العصير وبذلك يصير عصير الليمون باللبن جاهز للتناول.
فوائد عصير الليمون باللبن
يحتوي عصير الليمون باللبن على باقة من الفوائد التى تظهر على الجسم في حالة تناوله بشكل معتدل وادخاله في النظام الغذائي للفرد، وتتمثل هذه الفوائد في الآتي:
- يقلل من خطر الإصابة بأي نوع من أنواع السرطان وذلك لأن الليمون يحتوي على باقة من المواد المضادة للاكسدة.
- يعزز من عمل الجهاز المناعي مما يترتب عليه أنه يقلل من خطر التعرض للفيروسات والميكروبات وخاصًة تلك التي تنتقل من خلال الجو.
- يقلل من إحساس الشخص بالقلق والاكتئاب
