منوعات
بدون فرن اعملي أحلى كعكة في المقلاة طبقات بأبسط مكونات اقتصادية ولذيذة جداً
طريقة عمل كعكة في المقلاة طبقات، وصفة سهلة وسريعة في الحر دون استخدام الفرن، وعلى الرغم من بساطة المكونات لكن الوصفة رائعة وشهية تقدم في المناسبات بشكل راقي وجميل بشكل جميل مثل التورت التي تباع لدى محلات الحلويات بسعر مرتفع، لكن بسهولة جداً يمكن عمل أنواع عديدة من الحلويات في البيت بدون تعب ولا مجهود بمكونات متوفرة لدينا وسوف تكون النتيجة رائعة.
مكونات كعكة المقلاة
- 2كوب دقيق 260 جرام.
- كوب حليب 130 مل.
- نصف كوب زيت 50 مل.
- 200 جرام سكر.
- 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة كاكاو خام غير محلى 10 جرام.
- ملعقة صغيرة صودا الخبز (الكربوناتو).
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 100 مل ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة خل.
- فانيلا.
- رشة ملح.
- كريم شانتيه + ماء مثلج لحشو الكيك.
طريقة عمل كيكة في المقلاة طبقات
تعتبر من الحلويات الباردة التي تحضر بأسرع وقت في مقلاة مناسبة اكثر في الصيف والآجواء الحارة لأنها تعمل على ترطيب الجسم والشعور بالراحة والإنتعاش عند تناول المأكولات الباردة وشرب المشروبات المثلجة ولكن بإعتدال للحفاظ على الصحة، وإذا رغبتمم في تناول شيء حلو بدون تكلفة مادية هيا لتحضر هذا النوع م التورت يمكن أن يقدم كهدية لمن تحبون أيضاً، بخطوات سهلة وبسيطة كالتالي:
- في البداية نجهز وعاء وننخل به الدقيق ثم نضيف إليه الكاكاو ومسحوق الخبز (البكنج بودر) والسكر والحليب.
- نخلط المكونات ثم نضيف البيض والزيت ورشة الملح والفانيلا، ونخلط جيداً بالمضرب اليدوي.
- سوف يكون الخليط سميكاً، الآن نذوب صودا الخبز في ملعقة خل ونخلط مع الخليط.
- ثم نضيف الماء المغلي، ونخلط المزيج جيداً.
- الآن وقت عمل الفطائر الرقيقة مثل الكريب.
- نجهز مقلاة غير لاصقة وندهنها القليل من الزيت، ثم نسكب كمية من الخليط ونوزع بالتساوي بشكل دائري.
- ننتظر حتى تتماسك ونقلب على الناحية الأخرى، وهكذا نكمل بقية الخليط لعمل كل الفطائر.
- نقطع الحواف للفطائر ثم نطحنها بالمطحنة مثل فتات ونحتفظ بها جانباً.
- دعونا نجهز الكيك، نضع فطيرة ثم طبقة من الكريمة وهكذا حتى نكمل حشو كل الطبقات.
- نغلف الكيك بالكريمة من الخارج كلها، ثم نزين بالفتات المستخرج من قص حواف الفطائر وتم طحنه.
- وهكذا تكون رائعة، تترك في الثلاجة لكي تبرد، وتقدم بالعافية.
