منوعات
طريقة عمل المبروشة اللذيذة بالمربى في المنزل بأسهل وصفة مع كوب الشاي
الحلويات الشامية من أكثر الحلويات الشهية التي تنال إعجاب عدد كبير من الأشخاص خاصة صغار السن، وتعد حلوى المبروشة من أشهر تلك الحلويات فهي تتميز بطعمها المختلف واللذيذ ولذلك يسعى عدد كبير من سيدات المنازل إلى تعلم طريقة تحضيرها في المنزل ومعرفة المقادير الأساسية التي تحتاج إليها، ولذلك وفي حال إذا أردتي تحضير المبروشة وتناولها مع أفراد أسرتك يجب أن تتعلمي طريقة عمل المبروشة.
طريقة عمل المبروشة في البيت
المقادير الأساسية:
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- عدد 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من المربى.
- عدد 2 بيضة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير:
- في بداية الأمر اخلطي الدقيق الأبيض مع البكينج بودر جيدا، وفي طبق آخر ضعي البيض مع السكر الأبيض والفانيليا وابدأي بخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي حتى يصبح لونهم فاتح.
- وفي أثناء الخفق أضيفي الزيت بشكل تدريجي حتى تحصلي على القوام المطلوب، وبعد ذلك أحضري خليط الدقيق وضعيه على خليط البيض بشكل تدريجي مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- وبعد الانتهاء من تحضير العجينة جهزي صينية الخبز المستطيلة وافردي نصف العجينة بها ثم ادهنيها بالمربى، وأبشري نصف العجينة الأخرى وضعيها فوق طبقة المربى.
- ثم أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلاثين دقيقة فقط لا غير، وبعد نضوج المبروشة قطعيها وقدميها وهي ساخنة.
طريقة عمل المبروشة بمربى المشمش
المقادير الأساسية:
- كوب واحد من السكر الأبيض.
- عدد 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب إلا ربع من السمنة.
- عدد 3 بيضات.
- عدد 2 ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- مقدار من مربى المشمش.
طريقة التحضير:
- في البداية أحضري طبق حتى تخلطي السكر والسمنة جيدا ويمكنك استخدام العجانة بدلا من الوعاء، وأضيفي البيض بشكل تدريجي أثناء العجن حتى تحصلي على القوام المناسب.
- وبعد ذلك أحضري طبق آخر واخلطي به الدقيق الأبيض مع البكينج بودر ثم أضيفيهم إلى خليط البيض بشكل تدريجي.
- وبعد الحصول على القوام المطلوب افردي نصف العجينة في صينية واتركي النصف الآخر في الثلاجة.
- وضعي طبقة من المربى على العجينة ثم ابشري النصف الآخر على المربى وأدخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تنضج.
