طريقة عمل كب كيك الكراميل في البيت بوصفة سهلة ومش هتكلفك كتير وخطواتها بسيطة وطعمها روعة

مع دخول فصل الصيف بدأ عدد كبير من سيدات المنازل بالبحث عن طريقة تحضير الحلويات الباردة الشهية التي لا تحتاج إلى وقت أو جهد كبير لتحضيرها وذلك لتناولها خلال النهار والتخفيف من درجة الحرارة العالية، ولذلك كان كب كيك الكراميل من أكثر الحلويات التي تم البحث عن طريقة تحضيرها في المنزل وذلك لأن طعمها خاص ولذيذ ويختلف عن الحلويات الأخرى كما أنها تتناسب مع جميع الأذواق.

مكونات وصفة كب كيك الكراميل

المكونات الأساسية:

• 100 جرام من الزبدة.
• 120 مل من اللبن السائل أي نصف كوب.
• 130 جرام من الدقيق الأبيض أي كوب واحد.
• 80 جرام من السكر البني أي ثلث كوب.
• 150 جرام من الشوكولاتة البيضاء.
• بيضة واحدة متوسطة الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

مكونات الكريم كراميل:

• 300 جرام من الكريمة.
• 150 جرام كراميل مركز.

طريقة عمل كب كيك الكراميل

يمكننا تحضير وصفة كب كيك الكراميل في البيت بأسهل وصفة من خلال اتباع عدة خطوات كالآتي:

• في بادئ الأمر يجب أن تقومي بإذابة الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي ويتم ذلك من خلال وضع المكونين في وعاء صغير ووضع الوعاء في إناء به ماء على النار.
• انتظري قليلا حتى تذوب الشوكولاتة مع الزبدة ثم أضيفي السكر وقلبيهم معا حتى تحصلي على خليط متجانس، وأضيفي بعد ذلك اللبن السائل واستمري في التقليب ثم أضيفي البيض والفانيليا أثناء الخلط.
• وفي طبق آخر اخلطي كلا من الدقيق والبكينج بودر ثم أضيفيهم إلى خليط الشوكولاتة وقلبيهم حتى تحصلي على عجينة قوامها طري.
• وبعدها جهزي قوالب الخبز وضعي بها ورق الكب كيك ثم اسكبي العجينة وأدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة.
• وأثناء نضوج الكيك جهزي الكريم كراميل عن طريق خفق الكريمة جيدا وإضافة الكراميل المركز عليه وخلطهم جيدا.
• وبعد ذلك أخرجي الكيكة بعد التأكد من نضوجها عن طريق استخدام شوكة أو سكين ووضعها داخل الكيكة واخراجها، ثم اسكبي عليها الكريم كراميل واتركيه قليلا ثم أدخليه إلى الثلاجة واتركيه حتى برد جيدا ويصبح جاهز للتقديم.