منوعات
طريقة عمل الدجاج المشوي في المنزل بمكونات يسيطة وبطعم لذيذ
يعد الدجاج المشوي من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، وذلك لمذاقه الشهي واللذيذ، بالإضافة إلى انه يحتوى على الفيتامينات والحديد والعناصر الغذائيه الأخرى، حيث ينصح به الأطباء المرضى الذين يعانون من أمراض القلب وغيرها من الكثير من الامراض، فدعونا نصحبكم معنا للتعرف على طريقة عمل الدجاج المشوي بطريقة سهلة ولذيذة.
طريقة عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم
يهدر الكثير من الأشخاص أموالهم في المطاعم للحصول على الدجاج المشوي، خلال الفقرات الآتية نتناول معكم مقادير ومكونات عمل الدجاج المشوي مثل المطاعم.
المكونات والمقادير
إليكم أهم المكونات اللازمة لتحضير الدجاج المشوي، وهي كالتالي:
- عدد 1 دجاجة، يفضل أن تكون مقطعة.
- 4 ثمرات من الطماطم الطازجة.
- بالإضافة إلى 3 بصلات كبيرة الحجم.
- عدد 5 أو 6 فصوص من الثوم.
- كوب من الماء الفاتر.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف ملعقة من البابريكا.
- وايضًا نفس الحجم الزنجبيل، والحبهان.
- كذلك عدد 2 ليمونة كبيرة الحجم مقطعة إلى شرائح.
- إضافة الفلفل الأسود والملح على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
يجب تنفيذ الخطوات الخطوات التالية؛ للحصول على دجاج مشوي مثل المطاعم، وإليكم خطوات التحضير:
- نحضر الخلاط الكهربائي أو الكبة.
نضع كل من الماء، والبصل، والثوم، والملح، والفلفل، والبابريكا، والزيت، نقوم بخلطهم جيدًا. - نحضر وعاء ذات حجم متوسط، ونضع به الخليط.
- بعدما نقوم بغسل الدجاج للتخلص من الرائحة.
- نضعه في الوعاء مع الخليط، و نمزجهم جيدًا.
- ثم نقوم بوضع الوعاء داخل الثلاجة لمدة تتراوح ما بين 3 – 4 ساعات.
- الخطوة التالية، تشغيل الفرن أو الشواية وتسخينها.
- وضع الدجاج وتقليبه، ثم تركه لمدة ربع ساعة.
- اخرجيه، وتمتعي بألذ دجاج مشوي.
ما هي البهارات التي توضع على الدجاج المشوي
- تعتبر البهارات هي سر نجاح الدجاج المشوي، حيث تضيف للدجاج مذاق مميز ورائع، إليكم أفضل البهارات للدجاج المشوي، وهي كالتالي:
- الكزبرة، والكمون.
- الزنجبيل وكذلك الليمون.
- الكركم والفلفل الحار.
- الثوم، والفلفل الحلو.
- إكليل الجبل، والريحان ايضًا
