أولادك هيحبوها .. طريقة عمل الدونات بمكونات بسيطة بأقل تكاليف في المنزل

الدونات حلويات يعشقها الملايين حول العالم وتتميز بطعمها المختلف وتتعدد حشواتها حسب الرغبة ويمكن تقديمها عن طريق حشوها بالشكولاتة أو الكراميل أو غيرها أو وضع الصوص المفضل على الوجه دون حشوه. تتعدد أيضاً أشكال الدونات فمنها الصغير والكبير والكعكة وما يشبه خبز الكيزر وكل شخص يستطيع تحضيرها بسهولة وتشكيلها حسب رغبته.

 بسهولة في المنزل

الدونات يتم بيعها في أكبر محلات الحلويات بأسعار مبالغ فيها جداً، على الرغم من أن مكوناتها بسيطة وحشوتها متوفرة ويمكن شرائها من كل مكان

• الدقيق اتنين كوب.
• السكر ملعقة كبيرة.
• حليب بودرة اتنين ملعقة كبيرة.
• رشة ملح.
• ماء دافئ ربع كوب.
• كوب زبادي.
• بيكنج بودر ملعقة صغيرة.
• خميرة ملعقة كبيرة.

طريقة عمل الدونات بمكونات بسيطة في المنزل

يمكن تحضير الدونات في الفرن أو مقلي في الزيت وكل طريقة تختلف عن الأخرى، اليوم سوف نتعرف على طريقة تحضير الدونات المقلي في الزيت بكل سهولة

• في طبق صغير توضع الخميرة والسكر والماء الدافئ وتقلب المكونات وتترك جانباً لتتفاعل.
• طبق آخر عميق يوضع فيه المكونات الجافة الدقيق والملح والبيكنج بودر وتقلب المكونات بعد نخلها مرتين.
• توضع الخميرة والزبادي مع الدقيق وتقلب المكونات بالملعقة حتى يصعب تحريكها، تخرج العجينة على سطح به رشة دقيق ويتم عجنها جيداً وتتماسك العجينة وتصبح لينة.
• ترجع الخميرة في الطبق العميق وتغطى في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
• تخرج العجينة على سطح به رشة دقيق وتفرد بالنشابة بسمك واحد سم وتقطع بقطاعة الدونات وترص على ورق زبدة نقطع مربعات بحجم الدونات في صينية وتترك ليتضاعف حجمها مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
• ترفع على النار طاسة بها زيت غزير على نار متوسطة، ثم توضع الدونات بالورقة واحدة تلو الأخرى، ثم يتم إزالة الورقة.
• تترك الدونات حتى تأخذ اللون الذهبي وتقلب على الجهة الأخرى لتحمر وتخرج على مناديل مطبخ.
• تبرد الدونات وتزين بالسكر البودرة أو الشوكولاتة البيضاء أو الغامقة ويتم حشوها بالصوص المفضل وبالهنا والشفا.