منوعات
أسهل طريقة لعمل كيك بدون بيض وفري فلوسك والطعم زي ما هو
كيك بدون بيض من الوصفات التي قد تهمك خصوصًا مع ارتفاع أسعار البيض خلال الوقت الحالي، ولذا سنوضح في سطور هذا المقال وصفة يمكنك من خلالها عمل كيكة لذيذة بدون استخدام بيض في هذه الوصفة على طريقة الشيف المشهورة نادية السيد، ولن يأخذ معك تحضير هذه الوصفة وقتًا طويلًا ومن ثم ستكون جاهزة معك لتقديمها إلى أسرتك وأطفالك للاستمتاع بطعمها اللذيذ.
كيك بدون بيض
إذا كنت تريدين عمل كيكة بدون يمكنك الآن تحضيرها بخطوات سهلة للغاية ومكونات متوفرة بكل بيت، وتتمثل هذه المكونات فيما يلي:
- كوب واحد من السكر.
- كوب من الماء الدافئ.
- ثلاثة أرباع كوب من الزيت.
- ثلاثة ملاعق كبار من الكاكاو.
- فانيليا.
- كوبين من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة واحدة من البيكنج بودر.
- ملعقة واحدة كبيرة من الخل.
لسقي الكيك سنحتاج إلى المكونات التالية:
- ملعقتين كبيرتين من الماء.
- ملعقة كبيرة واحدة من الكاكاو.
- ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
لتحضير صوص الشوكولاتة يتم إحضار المكونات التالية:
- ثلاثة ملاعق كبيرة من الكاكاو.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- ملعقة كبيرة واحدة من النشا.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة واحدة من الزيت.
طريقة تحضير كيك بدون بيض
يتم تحضير كيك بدون بيض باتباع الخطوات التالية:
- يتم وضع السكر فوق الكاكاو من ماء دافئ ومن ثم يتم تقليبهم سويًا ويضاف الزيت الى هذا الخليط.
- يتم نخل الدقيق بالإضافة إلى البيكنج بودر ويتم إضافتهم للخليط السائل ومن ثم يضاف الخل إليهم.
- يتم صب خليط الكيكة داخل صينية بمقاس ٢٢ وتكون مدهونة بالسمنة.
- يتم إدخال الكيكة داخل الفرن على درجة حرارة وقدرها ١٨٠ فوق الشبكة لمدة تتراوح بين ٤٠ حتى ٤٥ دقيقة.
- يتم بعد ذلك إخراج الكيكة من الفرن وتركها حتى تبرد.
- لعمل تسقية الكيكة يتم تذويب الكاكاو مع السكر بماء دافئ ومن ثم يتم سقي الكيكة بها.
- لتحضير صوص الشوكولاتة يتم وضع جميع المقادير الخاصة بصوص الشوكولاتة سويًا باستثناء الزيت ويتم تقليبهم سويًا على البارد.
- يتم بعد ذلك رفعهم فوق النار وتقليبهم إلى يذوبوا سويًا ويتم الحصول على صوص ذا قوام متجانس.
- ويتم في النهاية إضافة الزيت حتى يكون شكل الصوص جذابًا ولامعًا.
- يتم بعد ذلك وضع صوص الشوكولاتة فوق وجه الكيكة وتقدم باردة.
