” هيطلع احلى من المحلات ” طريقة عمل كيك البراونيز في البيت 

رغم سهولة إعداد البراونيز إلا أن الكثير من ربات المنزل المبتدئين يبحثون عن طريقة عمل كيك البراونيز في البيت، حيث يتميز بالطعم والمذاق الرائع والمميز الذي يجعله مختلف عن غيره من أنواع الكيك الأخرى، ويتميز أيضاً بسهولة إعداده، حيث يمكن تجهيزة في البيت بمكونات بسيطة وموجودة في جميع بيوتنا، وهو من أنواع الكيك الرائعه في المناسبات مثل اعياد الميلاد أو أثناء الاحتفالات بأى مناسبة، ونحن في السطور التالية سوف نوضح لكم طريقة عمله بالتفصيل.

طريقة عمل كيك البراونيز في البيت 

يتميز كيك البراونيز بالطعم الرائع والمميز الذي يجعله مختلف عن انواع الكيك الأخرى، ويمكن عمل هذا النوع من الكيك بتحضير المكونات التاليه، وهي:

• ½ كوب رقائق شوكولاته.
• ¼ ملعقة من البيكنج بودر.
• ربع ملعقه من الملح.
• 1 كوب من الدقيق الأبيض.
• أقل من ربع كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلي.
• ملعقة واحده من الفانيليا.
• بيضتين.
• كوب واحد سكر.
• ½ كوب زبده سايحه.

خطوات عمل كيك البراونيز في البيت 

يمكن عمل هذا النوع من الكيك بإتباع مجموعه من الخطوات البسيطه التي سوف نوضحها لكم في السطور التاليه، وهي:

• في إناء كبير قومي بوضع ( السكر، الزبده )، ثم اخفقيهم مع بعض باستخدام المضرب الكهربائي حتى تذوب الزبده تماماً.
• تدريجياً قومي بإضافة البيض مع الاستمرار في خفق البيض مع الخليط، بعد ذلك قومي بوضع الفانيليا عليه.
• ثم قومي بخفق جميع المكونات مع بعضها جيداً.
• في إناء ثاني قومي بوضع (مسحوق الخبز، الملح، الدقيق، مسحوق الكاكاو)، ثم قلبي هذه المكونات الجافه مع بعضها، ثم ضيفي عليهم خليط السكر والزبدة.
• قومي بتقليب كافة المكونات مع بعضها مرة أخيرة حتى تتجانس مع وضع بعض من رقائق الشوكولاته.
• في قالب قومي بوضع خليط كيك البراونيز فيه وباستخدام ملعقه قومي بمساواه سطح الكيك من فوق.
• مسبقاً قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• ضعي قالب البراونيز في الفرن لمدة تتراوح من ثلث إلى نصف ساعة الا خمسة، أو عن طريق اختبار البراونيز بغرز عود خشبي في منتصفه.
• بعد مرور الوقت قومي بإخراج البراونيز من الفرن وضعيه جانباً حتى يبرد تماماً.