طريقة تحضيرها مثل أكبر المطاعم الشهيرة.. خطوات عمل بروستد الدجاج المشوي

دجاج البروستد من الوجبات التي يتناولها الشباب والأطفال بشكل مستمر وذلك لأنها تكون عبارة عن دجاج مقرمش يتم تغليفه بمواد تجعل مذاق رائع يفضل تناوله من يحتاج إلى شراء وجبة سريعة ولكن أحيانا لا يفضل البعض تناوله مقلي بالزيت لذت هناك أكثر من وصفة لهذا الدجاج وذلك لأننا يمكننا قليه في الزيت أو شوية حسب الرغبة، لهذا سنتعرف معا على الطريقة الصحيحة للتحضير من خلال قراءة السطور القادمة.

مكونات عمل دجاج البروستد

المكونات التي تساعدك في تحضير هذا النوع من الدجاج في المنزل بدلا من الشراء بمبالغ مالية كبيرة تكون على النحو التالي:

• أربعة أكواب زبادي.
• ثوم بودر.
• بابريكا.
• فلفل اسود.
• دجاج قطع
• بيضتان.
• كوب ونصف ماء.
• ملح.
• بهارات.
• زيت للقلي.

  

خطوات عمل دجاج البروستد

دجاج البروستد يتطلب منك خطوات عليك اتباعها للتجهيز في المنزل وتكون هذه الخطوات شاملة لما يلي:

• إحضار كوبان ونصف زبادي مع الثوم البودرة بالإضافة إلى البابريكا والفلفل الأسود.
• خلط المكونات معا في اناء واسع للتجهيز بواسطتها.
• تجهيز خليط آخر وهو بيض وباقي كمية الزبادي، وملح وفلفل اسود.
• إسقاط الدجاج في خليط البيض ثم إخراجه واسقاطه في خليط الزبادي.
• تحضير الزيت الساخن جدا و قلي به الدجاج حتى نحصل على قطع دجاج مقرمشة.
• نكرر الخطوات السابقة حتى ننتهي من جميع قطع الدجاج.

طريقة عمل بروستد الدجاج المشوي

هذا الطبق يحتاج منك إحضار المكونات التالية كيلو ونصف دجاج، نصف كوب دقيق ذرة، نصف كوب دقيق ابيض، ملح، فلفل أسود، كمون، فلفل حار حسب الرغبة اختياري، اوريغانو، نصف كوب حليب، ثلث كوب زبدة حسب درجة حرارة الغرفة، ثم الالتزام بالخطوات التي تأتي بالصورة القادمة:

• خلط الدقيقتين معا والفلفل الأسود والملح، بالإضافة إلى الاوريجانو.
• سكب كمية الشطة على الخليط حسب الرغبة.
• إحضار الحليب ووضع الدجاج به ثم في الخليط الخاص بالدقيق.
• وضع الدجاج في صينية غير لاصقة ثم رش القليل من الزيت.
• طهي الدجاج على درجة حرارة عالية لأن قطع الدجاج تكون صغيرة لا تستغرق وقت طويل.
• تستغرق وقت داخل الفرن ساعة إلا عشرة.