طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال

تعتبر صينية الفراخ من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم وتتميز بمزاقها الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار ومن الأكلات المطلوبة في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الفراخ ولذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة.

مقادير عمل صينية البطاطس بالفراخ

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

•  كيلو بطاطس.
• حبتين بصل.
• طماطم.
• فص ثوم مفروم.
• فرخة متوسطة الحجم.
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة السبع بهارات.
• فلفل أخضر.
•  مرقة دجاج.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل صينية البطاطس بالفراخ في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1.  قومي بتقطيع الفرخة وغسلها جيداً بالماء والخل والليمون والملح ، وضعيها جانبا.
2. قشري البطاطس وقطعيها حلقات متوسطة السماكة ومتساوية .
3. ثم نقوم بتقطيع الفلفل الأخضر قطع متوسطة الحجم.
4. في صينية مناسبة نضع البطاطس والفراخ والفلفل الأخضر و كل المكونات وأيضاً البصل المفروم ونخلطهم جيداً ولكن بعد أن تدهني الصينية بسمن .
5.  اضيفي إليها الطماطم بعد أن يبرد تقومي بعصرها ، ونضيف الفلفل الأسود وملعقة صغيرة بابريكا والفلفل الرومي والسبع بهارات المحضرة ومرقة الدجاج.
6. على النار ضعي تلك الصينية بمكوناتها واتركيها لتغلي وتختلط المكونات .
7. بعد أن تنضج البطاطس ، قومي بوضع الصينية بالفرن لتتحمر قليلاً ثم ضعيها على الشواية ليحمر الوجه و بالهناء والشفاء.