منوعات
طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش في المنزل بمكونات بسيطة.. الاطفال هيحبوه
يعتبر اليانسون من أهم المكونات الطبيعية التي تحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة، ولذلك فهو يساعد على تعزيز صحة القلب والمناعة، كما أنه يقوم بحماية الجسم من أغلب المشاكل الصحية، ومن أهم الفوائد الخاصة به أنه يعتبر منشط جيد للجسم والدماغ والذاكرة كما أنه يقوم بتقليل التوتر والقلق، وبسبب هذه الفوائد الكثيرة يحرص دائما الكثير من السيدات في إدخاله في معظم الوصفات، ويمكن أيضا القيام بعمل بسكويت مقرمش من خلال، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل هذا البسكويت المقرمش.
مكونات عمل بسكويت اليانسون المقرمش
تتمثل مكونات هذه الوصفة في النقاط التالية:
- 600 جرام من الدقيق.
- 200 مللي من الزيت.
- 200 جرام من السكر الناعم.
- 50 مللي من الحليب.
- عدد 2 بيضة.
- 20 جرام من حبوب اليانسون.
- 3 جرام من الملح.
- 5 جرام من الفانيليا.
- 5 جرام من البيكنج بودر.
طريقة عمل بسكويت اليانسون المقرمش
يمكن القيام بعمل هذه الوصفة من خلال إتباع الخطوات التالية:
- في البداية يجب القيام بوضع كلا من الزيت والبيض والسكر والفانيليا والحليب في إناء الخلاط الكهربائي والقيام بخلط المكونات جيدا لحين أن يذوب السكر وتتداخل المكونات ببعضها البعض.
- بعد ذلك يجب تجهيز إناء عميق يوضع الدقيق والباكينج بودر واليانسون والملح به نخلطهم معا، بعد ذلك يجب القيام بوضع خليط البيض والزيت والسكر عليهم، والاستمرار في التقليب عن طريق استخدام المضرب الكهربائي لحين الحصول على عجينة عجينة ذات قوام ناعم.
- في الخطوة التالية يلزم القيام بتجهيز صينية وندهنها بالزيت ونرشها بالدقيق ونقوم بوضع عجينة بسكويت اليانسون بها، وتشغل الفرن درجة حرارة 180° درجة مئوية، ثم القيام بعدها بترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة لحين أن ينضج البسكويت.
- بعد هذه الخطوة يجب إخراج الصينية من الفرن ونقطعها على حسب الرغبة، ثم ترتيب البسكويت في صينية أخرى ذات حواف منخفضة وإدخالها إلى الفرن مرة أخرى لمدة لا تقل عن 5 دقائق لحين أن يأخذ البسكويت اللون الذهبي.
- في النهاية يجب القيام بإخراج الصينية من الفرن ونتركها جانبا لحين أن تبرد والقيام بترتيب البسكويت المقرمش في طبق التقديم.
