منوعات
طريقة عمل بسكويت اليانسون هش ومقرمش وطعمه رائع
طريقة عمل بسكويت اليانسون، يعد بسكويت اليانسون من أفضل أنواع البسكويت في المذاق كما أنه صحي ويمكن تحضيره في المنزل بسهولة نظراً لسهولة المكونات التي يحتوي عليها، ويمتلك بسكويت اليانسون العديدمن الفوائد المختلفة التي تجعله مفضل بالنسبة لجميع الأطفال وكذالك الكبار، وفي السطور القادمة سوف نتعرف على الطريقة الصحيحة لعمل بسكويت اليانسون في المنزل.
طريقة عمل بسكويت اليانسون
مكونات بسكويت
توجد بعض المكونات البسيطة التي لابد من توافرها من من أجل تحضير بسكويت اليانسون في المنزل بسهولة، وتتضح هذه المكونات فيما يلي
- 3 ملاعق صغيرة من اليانسون الجاف.
- 3 أكواب صغيرة من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- كوب واحد من السكر الناعم.
- كوب واحد من الزيت.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
خطوات تحضير البسكويت الهش والدايب
يمكن تحضير بسكويت اليانسون بسهولة في المنزل والحصول على المذاق اللذيذ له من خلال تطبيق بعض الخطوات البسيطة وهي:
- في وعاء مناسب الحجم يتم إضافة الفانيليا والبيض وكذالك السكر ويتم خلط كافة المكونات معاً.
- بعد ذلك يتم إضافة الزيت بالتدريج وذلك من أجل عدم تكتل الدقيق والحصول على القوام المطلوب.
- لابد من إضافة اليانسون وكذلك الدقيق والبكينج بودر ويتم تقليب كافة المكونات جيداً حتى تصبح أكثر تماسكاً.
- بعد ذلك يتم طحن الخليط باستخدام المسرب الكهربائي الفعال في تجانس كافة المكونات جيداً.
- يستمر خلط المكونات بالمضرب الكهربائي حتى يتم الحصول على قوام الكيك المناسب.
- يتم إحضار مقاس صينية مناسب ويتم القيام بدهن جميع أجزاء الصينية بالزيت أو الزبدة حتى لا يحدث احتكاك بين العجين وكذلك أجزاء الصينية المختلفة.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط بالكامل في الصينية مع توزيعها بشكل جيد حتى تتخذ شكل مناسب.
- يتم وضع الصينية داخل الفرن لمدة وتفعيل درجة الحراره على 180 درجة ومن ثم تركها وعدم كشفها بأي شكل حتى يتم الحصول على القوام المطلوب.
- بعد انتهاء المدة المحددة يتم إخراج البسكويت من الفرن وتركه حتى يهدأ تماماً ويتم تقطيعه فيما بعد ويمكن تقديمه مع كوب من الشاي والاستمتاع بالمذاق اللذيذ له.
