طريقة عمل كرات البطاطس بحشوة الموتزاريلا في البيت

تعتبر كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا من الوصفات التي تتميز بالطعم والمذاق الرائع والمختلف، بالإضافة إلى أنها من الاكلات الاقتصاديه التي لا تحتاج إلى تكلفه، وتعد واحده من أشهر الأطباق التي تقدم بجانب الاكل في العزومات، حيث تتميز بالطعم والشكل الذي يعطي لسفرة العزومات شكل مختلف، وهى أيضاً من الوصفات التي يحبها الأطفال والكبار، بالإضافة إلى أنها من الاكلات المشبعه والمغذية للاطفال، ونحن في السطور التاليه سوف نقدم لكم طريقه عملها بالتفصيل في البيت تابعوا معنا السطور التاليه.

مقادير عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا 

يمكن عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا في البيت بتجهيز المكونات التي سوف نوضحها لكم في السطور التالية، وهي:

• ½ كوب من البقدونس المطحون.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة ملح.
• اثنين ملعقة كبيرة من السمن أو الزبدة.
• 1 بيضه.
• كوب الا ربع من اللبن.
• ½ كيلو من البطاطس المسلوقة.

مكونات عمل الحشوة

جبنة موتزاريلا وتكون مبشورة.

المكونات اللازمة للقلي

• زيت غزير للقلى.
• بيضتين.
• كوب واحد من البقسماط المطحون.
• كوب واحد من الدقيق الأبيض.

طريقة عمل كرات البطاطس بالجبنة الموتزاريلا 

يمكن عمل كرات البطاطس فهى من المقبلات اللذيذة، ويمكن عملها في البيت بطريقة اقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق، وذلك بإتباع الخطوات التي سوف نوضحها لكم في السطور التالية:

• قومي بإحضار إناء عميق ونظيف وضعي فيه البطاطس المسلوقة، ثم قومي بهرس البطاطس جيدًا حتى تصبح ناعمة تماما.
• ثم قومي بوضع المكونات التالية على البطاطس وهى ( البيض، الزبدة، الحليب، البقدونس، الفلفل، الملح)، ثم قومي بتقليب المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس تماما.
• حضري إناء آخر للحشوة وضعي فيه الجبنه الموتزاريلا واخلطيها جيداً حتى تصبح ناعمة تماماً.
• قومي بتشكيل عجينة البطاطس إلى كرات متساوية الحجم، ثم قومي بعمل حفرة في منتصف كل واحدة ووضع حشوة الجبنة الموتزاريلا بداخلها.
• ثم قومي بغمس كرات البطاطس في الدقيق، ثم ضعيها في البيض المخفوق، ثم اغمسيها في النهاية  بالبقسماط الناعم حتى تتغلف جيداً.
• قومي بتجهيز مقلاة كبيرة وضعي فيها زيت غزير واتركيها على النار حتى يسخن الزيت تماماً، ثم قومي بوضع كرات البطاطس تدريجياً، واتركيها حتى يتم قليها وتأخذ اللون الذهبي المطلوب.
• وبذلك تكون كرات البطاطس جاهزة للتقديم، تقدم لأفراد العائلة بجانب الكاتشب والمايونيز.