منوعات
طريقة عمل المهلبية الصحية بمكونات اقتصادية وبأفضل طعم
أفضل حلى بارد وسهل واقتصادي هي المهلبية وهي حلوى مناسبة للتناول في الصيف أو الشتاء كما أنها حلى خفيف وذو مذاق رائع ولذيذ يفضل تناوله الجميع وتتعدد طرق تحضير المهلبية حيث يتم تحضيرها بأكثر من طريقة منها المهلبية بالنشا أو المهلبية بالبرتقال أو المهلبية بالكاكاو، وتتفنن ربات البيوت في تحضير المهلبية كما أنها لا تستغرق وقت كبير في تحضيرها وسيتم توضيح افضل الوصفات في تحضير المهلبية من خلال السطور التالية.
مكونات عمل المهلبية
تتنوع طرق تحضير المهلبية وسيتم عرض أفضل هذه الطرق على النحو التالي:
- وصفة المهلبية بالنشا
- مكونات المهلبية بالنشا
- 5 أكواب من اللبن الطازج.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من الماء البارد.
- 8 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من المكسرات.
طريقة عمل المهلبية
- الخطوة الأولى يتم على اللبن ثم يتم إضافة السكر له مع التقليب المستمر.
- بعد ذلك يتم وضع النشا في كوب من الماء البارد ويتم الاستمرار في التقليب المستمر.
- يلي ذلك إضافة النشا إلى اللبن مع التقليب المستمر حتى يصير القوام متماسك.
- ثم يتم صب الخليط في أطباق من الزجاج وتركه يبرد ويتم وضعه فوق الثلاجة لمدة ساعتين.
- في النهاية يتم تزيين الأطباق بالمكسرات.
وصفة المهلبية بالكاسترد
وصفة من أروع ما يكون كما أنها سهلة التحضير حيث يتم تحضيرها كالآتي:
مقادير المهلبية بالكاسترد
- لتر ماء.
- كوب لبن بودرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
- 4 ملاعق كبيرة سكر.
- علبة قشطة.
- ملعقة صغيرة جيهان.
- ملعقة كبيرة ماء ورد.
كيفية تحضير المهلبية بالكاسترد
- أولًا يتم وضع الماء في وعاء مناسب ثم يتم رفعه على النار مع إضافة اللبن البودرة ويتم التقليب المستمر.
- الخطوة التالية يتم وضع الكاسترد مع السكر والقشطة والحبهان وماء الورد مع التقليب المستمر حتى يصير القوام كثيف.
- بعد ذلك يتم وضع الخليط في كاسات مع تزيين الخليط بالمكسرات ويتم وضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- وبهذا تكون المهلبية بالكاسترد أصبحت جاهزة.
