“بطعم جديد ومختلف” طريقة عمل صينية الباذنجان بالخضار بمكونات مفيدة ومغذية

يعد الباذنجان من أكثر أنواع الخضروات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة مختلفة، وذلك نظراً لأنه يحتوي على العديد من الفوائد والفيتامينات المفيدة للصحة والجسم، ويمكنك سيدتي أن تقومي بتحضير الباذنجان بطريقه شهية ولذيذة من خلال تحضيره مع الخضروات المختلفة التي تعطي له مذاق لذيذ ومميز، ولذلك سوف نشير إليكم في هذا المقال إلى المكونات التي نحتاج إليها لتحضير صينية الباذنجان بالخضار مع توضيح خطوات التحضير.

طريقة عمل صينية الباذنجان بالخضار

نوضح إليكم المكونات الأساسية لتحضير الباذنجان بالخضار في النقاط التالية:

• نصف كيلو من الباذنجان.
• عدد 3 ملاعق من زيت الزيتون.
• عدد 3 فصوص ثوم مهروس.
• فلفل ألوان مقطع إلى شرائح.
• كوب كبير من عصير الطماطم.
• رشة من الملح.
• حبتين من البطاطس والكوسه حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• جبنة موزريلا حسب الرغبة.
• كوب كبير من الماء.
• حبة من البصل المفروم.
• وعاء مناسب لخلط المكونات.

خطوات تحضير صينية الباذنجان

نشير إليكم كيفية تحضير صينية الباذنجان بالخضار بطعم لذيذ ونكهة مختلفة:

• في وعاء على النار نقوم بوضع زيت الزيتون مع إضافة الثوم المهروس.
• بعد ذلك نقلب الباذنجان داخل هذا الوعاء بعد تقطيعه إلى مكعبات مناسبة ويتم وضع باقي أنواع الخضار التي سوف يتم تحضيرها وتقلب جميعها على النار لمده 10 دقائق.
• بعد ذلك نبدأ في إضافة عصير الطماطم وملعقة الصلصة ثم نقلبهم مع الخضار جيداً.
• ويتم إضافة جميع التوابل السابقة حتى تتجانس جميع المكونات.
• بعد ذلك نحضر صينية مناسبة ثم نضع بها هذا الخليط ونقوم بوضع الجبنة الموزاريلا من أعلى الصينية وتوضع داخل الفرن لمدة 15 دقيقة تقريبًا وبالهناء والشفاء.
• تعد هذه الوجبة مفيدة جدًا وذلك نظرًا لاحتواها على العديد من الخضروات التي يحصل عليها الجسم.