أسهل طريقة لعمل دونات المحلات الهش بأبسط المكونات

نجد الكثير من الناس يحبون تناول دونات المحلات لمذاقها اللذيذ وشكلها المميز، فهو من الحلويات اللذيذة سريعة التحضير ومكوناته اقتصادية نجدها متوفرة في البيت، كما يتميز الدونات بقوامه الخفيف الهش وطريقة تسوية سهلة وسريعة ويتم تزينه بالشوكولاتة أو الكريمة حسب الرغبة، وهو من الحلويات التي يعشقها الكثير من الأطفال، وسوف نتعرف معكم اليوم من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل دونات المحلات بمقادير بسيطة وخطوات سهلة.

مكونات عمل دونات المحلات

يتكون الدونات من مكونات بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• 4 أكواب ونصف دقيق.
• ملعقة كبيرة خميرة.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• كوب حليب دافئ.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 2 بيضة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة زبدة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير دونات المحلات الهش بأسهل الخطوات وهي كالتالي:-

1. نقوم بتذويب ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية وثلاثة ملاعق كبيرة من السكر في كوب من الحليب الدافئ، ونترك الخميرة تتفاعل لمدة عشر دقائق.
2. ثم نضيف أربع أكواب ونصف من الدقيق ونصف ملعقة صغيرة ملح، ونزود ملعقتين صغار من البيكنج بودر وبيضتين وملعقة صغيرة فانيليا.
3. نعجن المكونات حتى تمتزج جيدًا مع إضافة ملعقتين كبار من الزبدة، ثم نغطي العجينة في وعاء مدهون بالزيت ونتركها حتى يتضاعف حجمها.
4. نقسم العجينة إلى نصفين بعد اختمارها ثم نفرد القطعة الأولى بقوام سميك على سطح مبطن بقليل من الدقيق.
5. ثم نقطع العجينة بالكوب أو أي قطاعة دائرية الشكل ثم نستخدم أي قطاعة دائرية صغيرة لعمل تجويف في المنتصف.

طريق تجهيز دونات المحلات

نضع قطع الدونات على ورق زبدة في صينية حتى تختمر لمدة نصف ساعة، ثم نقوم بقليه في زيت غزير مسخن جيدًا على نار أقل من المتوسط مع التقليب حتى تأخذ لون ذهبي، ثم نقوم بإخراج القطع من الزيت ونضعها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت تماماً، ثم تزين على حسب الذوق بالكريمة، أو الشوكولاتة.