خطوة بخطوة .. طريقة عمل البان كيك بالشكولاتة في المنزل والمقادير بالكوب

تعد وصفة البان كيك إحدى الوصفات القادمة من المطبخ الأمريكي، وانتشرت بشكل كبيرة في الفترة الأخيرة بمختلف البلاد العربية بل وبكافة أنحاء العالم، وتتكون تلك الوصفة من فطائر صغيرة الحجم وذو سمك رقيق، ويمكن أن يتم تناولها بجانب العديد من الإضافات الأخرى، وتعد طريقة عمل البان كيك بالشكولاتة هي أحد الطرق الغير تقليدية لصنع تلك الفطائر.

طريقة عمل البان كيك بالشكولاتة

يمكن صنع البان كيك بالشيكولاتة باستخدام المقادير التالية:

• 2 ثمرة موز.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من الشوفان.
• 2 ملعقة طعام مسحوق الكاكاو الداكن.
• ربع كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة.
• بجانب ربع ملعقة صغيرة من الملح.

تحضير البان كيك

يمكن صنع البان كيك باستخدام الخطوات التالية:

• باستخدام شوكة، يتم القيام أولاً بهرس ثمرات الموز في وعاء كبير.
• بعد أن يصبح قوام الموز ناعماً وشبيه بقوام العجين، يتم إضافة البيض إليه.
• خلط المكونات السابق ذكرها جيداً باستخدام المضرب اليدوي، ويمكن استخدام المضرب الكهربائي أيضاً في تلك الخطوة
• ثم يتم إضافة بعض من الشوفان إلى الخليط بشكل تدريجي.
• تقليب المكونات جيداً مرة أخرى.
• إضافة مسحوق الكاكاو الداكن إلى الخليط مع مواصلة عملية التقليب بشكل جيد.
• بعد ذلك يتم إضافة رقائق الشكولاتة الداكنة.
• ثم مواصلة خلط المكونات بشكل جيد.
• تسخين مقلاة على النار.
• ثم يتم وضع مقدار مناسب من خليط البان كيك السائل إلى المقلاة.
• الانتظار دقائق معدودة.
• قلب البان كيك على الوجه الأخر بعد أن يتحول إلى اللون الذهبي.
• بعد أن يتحول كلا الوجهين إلى اللون الذهبي، يتم رفع البان كيك من على النار.
• يتم اتباع الخطوات الأخيرة ذاتها وذلك حتى نفاذ كمية العجين المحضرة.
• يمكن استخدام العسل أو الفراولة أو التوت في تزيين فطائر البان كيك.