وفري فلوسك وحضري الكريب بحشوة الدجاج اللذيذة أحلى وجبة اقتصادية نقدمها على العشاء
الكريب بحشوة الدجاج من الأكلات التقليدية المشهورة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي وجبة شهية مفضلة لدي الأطفال، كما نجد بعض الأمهات يفضلون تحضيرها في البيت بدلاً من شرائها من المطاعم بسعر غالي، وهي وجبة لذيذة مغذية خفيفة على المعدة تعطي الشعور بالشبع والامتلاء لفترة طويلة، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل الكريب بالدجاج أحلى وجبة عشاء خفيفة تقديمها للأسرة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل الكريب بحشوة الدجاج
تتكون هذه الوجبة الشهية من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كوب من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من الزبادي.
- بيضة.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
الحشوة
- ربع كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات صغيرة.
- نصف كوب من الفطر مقطع مكعبات صغيرة.
- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كوب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الكريب بحشوة الدجاج اللذيذة بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء عميق، ونضع به الدقيق مع السكر والملح والفلفل الأسود، ثم نقلبهم مع بعض جيدًا.
- نحضر وعاء أخر ونضع الزبادي والبيض والزبدة، ثم نخلط المزيج حتى يتجانس تمامًا.
- نضيف مزيج الدقيق إلى الخليط السابق ونخلط المكونات مع بعضها حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نغطي العجينة بكيس بلاستيك، ثم نتركها ترتاح في الثلاجة.
- نقوم بتحضير الحشوة في مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف الزيت النباتي ونتركها حتى تسخن، ثم نضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
- نقوم بإضافة قطع الدجاج ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ونستمر في التقليب حتى يتغير لون الدجاج.
- نضيف الفطر والثوم المفروم ونقلب المزيج حتى يذبل الفطر وينضج الخليط تمامًا.
- نقوم برفع الطاسة من على النار، ثم نتركها حتى تبرد.
طريقة تسوية الكريب بحشوة الدجاج
نحضر مقلاة غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة ونتركها حتى تسخن جيدًا، ثم نضيف نصف كوب من خليط العجين ونصبه داخل الطاسة مباشرةً ونقوم بتوزيعه جيدًا، عندما يتحمر الكريب من الأسفل نقلبه على الوجه الأخر، ونكرر نفس الخطوات السابقة مع باقي كمية العجين حتى تنتهي تمامًا، ثم نقوم بتوزيع مقدار ملعقة من الجبنة الموزاريلا على فطائر الكريب ونضيف عليها قليل من مزيج الدجاج ونلف الكريب على شكل رول ونضعه جانبًا، ونستمر بهذه الطريقة حتى تنتهي كمية الفطائر كلها، ثم نضعها بعد حشوها في المقلاة مرة أخرى حتى تتحمر من الجهتين وتقدم بألف صحة وهنا.
