أفضل وجبة للإفطار .. طريقة عمل بان كيك بالتوت والفراولة في المنزل

يعد البان كيك إحدى الوصفات الخفيفة والتي يمكن أن يتم تناولها على وجبة الإفطار أو كوجبة سريعة بوسط اليوم، ويمكن أن يتم صنع البان كيك باستخدام العديد من المكونات ومن ضمنها البيض والطحين والحليب، ويمكن أن يتم إضافة العديد من المكونات بجانبها مثل التوت أو الموز وغيرها، فما هي طريقة عمل بان كيك بالتوت؟

طريقة عمل بان كيك بالتوت

يمكن صنع البان كيك باستخدام المقادير التالية:

• 2 ثمرة موز.
• 2 بيضة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من الشوفان.
• بجانب نصف كوب من عصير التوت.
• بعض من ثمار التوت والفراولة.
• شراب القيقب.

تحضير البان كيك

يمكن تحضير البان كيك الشهي باستخدام الوصفة الأتي ذكرها:

• أولاً، يجب تقشير الموز، ثم هرس ثمرة الموز في وعاء كبير، وذلك حتى يصبح قوام الموز ناعماً وطرياً.
• إضافة البيض إلى وعاء الموز.
• ثم يتم إضافة بعض من الفانيليا إلى خليط البيض والموز.
• يقلب الخليط باستخدام المضرب الكهرباء أو المضرب اليدوي، وذلك حتى يختلط بشكل جيد.
• ثم يتم إضافة كلاً من الشوفان والقرفة إلى خليط الموز.
• ثم يتم إضافة عصير التوت بعناية وبشكل تدريجي إلى الخليط.
• مواصلة تقليب الخليط بشكل جيد وذلك حتى التأكد من تمام تجانس المكونات.
• تسخين مقلاة متوسطة الحجم.
• وضع بعض من خليط البان كيك “بمقدار مغرفة واحد فقط” في المقلاة.
• قلب البان كيك على الوجه الأخر بعد التأكد من تحول لون الوجه الموجه لأسفل المقلاة إلى اللون الذهبي.
• ويتم اتباع نفس الخطوات الأخيرة حتى نفاذ كمية عجين البان كيك كافةً، والحصول على عدد فطائر البان كيك والمرغوب في صنعه.
• يمكن استخدام العديد من المكونات في تزيين البان كيك بعد نضجه، حيث يمكن استخدام بعض من شراب القيقب بجانب بعض من التوت الطازج، أو يمكن استخدام العديد من أنواع الفاكهة الأخرى مثل الفراولة.