منوعات
أعطي لأولادك جرعة فيتامين سي بتحضير كيكة البرتقال الشهية والسهلة
تعد كيكة البرتقال من أنواع الكيكات البسيطة التي تتميز بطعم ورائحة ذكية حيث يفضلها الكثير من الأشخاص وتتميز بتركيز نكهة البرتقال بها والتي تعطيها مذاق رائع ومميز كما أنها وصفة سهلة التحضير ولا تحتاج إلى وقت طويل حتى تصبح جاهزة كما أنها تحتوي على مكونات مفيدة جداً للجسم حيث يمكنك تقديمها للأطفال وسوف يعشقوها لذلك سوف يتم تناول كافة الخطوات اللازمة لتحضير هذه الوصفة في المنزل عن طريق مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل تابع معنا لمعرفة المزيد من التفاصيل حول هذا الموضوع.
مكونات تحضير كيكة البرتقال
لعمل هذه الوصفة بطريقة صحيحة لابد من توفير كافة المكونات اللازمة للتحضير وهي كما يلي:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- 4 بيضات .
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة صغيرة من الملح.
- 2 ملعقة من الفانيليا.
- نصف ملعقة من الخل الأبيض.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر الأبيض.
- برش البرتقال.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
مكونات تحضير صوص البرتقال
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الزبدة.
- 2 ملعقة من برش البرتقال.
- 1 كوب من عصير البرتقال.
- 2 ملعقة من السكر الأبيض.
خطوات تحضير كيكة البرتقال
لكي يتم تحضير كيكة البرتقال لابد من إتباع جميع الخطوات وهي كالتالي:
- في وعاء كبير يتم إضافة البيض والسكر والزيت ويتم الخفق جيداً عن طريق الخلاط الكهربائي ثم نضيف الفانيليا ونستمر في الخفق.
- بعد ذلك نضيف عصير البرتقال مع إعادة الخفق جيداً.
- في وعاء آخر نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ورشة الملح ونقلب جيداً ثم نضيف خليط البيض والسكر تدريجياً مع التقليب المستمر إلى أن نحصل على خليط متجانس وقوام متماسك.
- بعد ذلك نضيف برش البرتقال ونقلب جيداً بعد ذلك نسكب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت والدقيق وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركها لفترة حوالي نصف ساعة حتى تمام النضج.
- نحضر صوص البرتقال في وعاء عميق نضيف عصير البرتقال والنشا والسكر ونقلب جيداً على البارد ثم يرفع على النار.
- نستمر في التقليب إلى إلى أن يصبح القوام سميك ثم نضيف الزبدة وبرش البرتقال ونقلب جيداً.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركها لكي تبرد ثم نضيف صوص البرتقال وتقطع ثم نقدمها.
