بكل سهولة حضري كيكة الشوكولاتة الهشة بصوص الشوكولاتة الرائع مع أفكار لتزيينها

تعد كيكة الشوكولاتة واحدة من أنواع الكيك الشهيرة المميزة ذات الطعم الرائع والرائحة الذكية حيث يفضلها العديد من الأشخاص خاصةً الأطفال لذا سيتم التعرف على خطوات عمل هذه الوصفة في المنزل وذلك عن طريق بعض المكونات السهلة والبسيطة التي توجد في كل منزل حيث تساعدك على تحضير كيكة الشوكولاتة بصوص الشوكولاتة اللذيذ ذات مذاق الرائع كما أن الشوكولاتة من الأطعمة التى تعمل على إفراز هرمون السعادة حيث عند تناولها سوف تستمتعين بمذاق رائع تابعونا لمعرفة المزيد من التفاصيل.

مكونات تحضير كيكة الشوكولاتة في المنزل

لتحضير هذه الوصفة يلزم توفير جميع المكونات حتى تستطيعي تحضير الكيك بسهولة وذلك من خلال الآتي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر.
• 3 ملاعق كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• رشة صغيرة من الملح.
• نصف كوب من الحليب البارد.
• بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الماء.
• 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الزيت.
• لتحضير صوص الشوكولاتة: 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
• نصف كوب من الحليب البارد.
• نصف كوب من السكر.
• نصف كوب من الزيت.

خطوات تحضير صوص الشوكولاتة

لكي تتمكني من تحضير صوص الشوكولاتة اللذيذ اتبعي الخطوات التالية:

• نحضر الخلاط ويتم إضافة كل من السكر ثم الحليب والكاكاو ثم نضيف الزيت بشكل تدريجي والاستمرار في الخفق جيداً.
• نقلب جيداً ويتم إعادة الخفق مرة أخرى إلى أن يصبح القوام ثقيل.
• يفرغ في وعاء ويوضع في الثلاجة.

طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة

لعمل كيكة الشوكولاتة اللذيذة لابد من تنفيذ كافة الخطوات وهي كالتالي:

• في الخلاط يتم إضافة البيض ثم السكر والفانيليا ويتم الخفق جيداً ثم نضيف الزيت والحليب مع الخفق المستمر إلى أن تتجانس المكونات.
• في وعاء عميق نضيف الدقيق والبيكنج بودر ثم الكاكاو الخام ونقلب المكونات جيداً ثم نضيف الخليط السائل إلى المكونات الجافة مع التقليب جيداً إلى أن تتجانس جميع المكونات معاً ونحصل على خليط متماسك وناعم.
• نحضر صينية الفرن بحيث تكون مدهونة بالزيت مع القليل من الدقيق ثم نفرغ خليط الكيك وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لفترة حوالي 30 دقيقة حتى تمام التسوية.
• تخرج من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً ثم نضيف صوص الشوكولاتة.
• يمكن تزيين الكيك بالفورماسيل الملون أو شيكولاتة مبشورة أو بالفواكه المجففة أو المكسرات أو الفواكه الطازجة وتقطع ويتم تقديمها.

مكونات كيكة الشوكولاتة بالكريم كراميل

• 3 أكواب إلا ربع من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• 3 حبات من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
• ربع كوب من بودرة الكاكاو.
• مظروف من البيكنج بودر.
• ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• رشة من الملح.
• كوب من الزيت على زبدة مذابة.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• علبة من الزبادي البلدي.

مكونات الكريم الكراميل

• كوبان من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• 3 حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كيس كريم كراميل.

مكونات للتزيين

• شوكولاتة خام.
• كريمة خفق.