منوعات
ألذ تحلية باردة سريعة للأيام الحارة .. اعملي كاسات التيراميسو في البيت بمكونات اقتصادية بدون فرن
تعد كاسات التيراميسو من أشهر الحلويات الإيطالية التي تشتهر بطعمها الرائع وقوامها الكريمي، وتعد هذه الحلوى من الخيارات المثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية لذيذة بعد العشاء، ويمكن تحضير التيراميسو بعدة طرق، وسوف نوضح لكم كيفية عملها في كاسات بطريقة سهلة، ومن الجدير بالذكر أن هذه الحلوى باردة وتصلح للأيام الحارة لكي يحس كل من يتناولها بالانتعاش، وفي هذا المقال سنوضح كيفية تحضير كاسات التيراميسو بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في أي مطبخ.
مكونات عمل كاسات التيراميسو
- كوبان ونصف من الجبنة الكريمية.
- كوبان ونصف من الكريمة السائلة.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة من مسحوق القهوة الفورية.
- 1 كوب من البسكويت.
- نصف كوب من القهوة القوية الباردة.
- مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير استخدمي الخلاط الكهربائي لخفق الجبنة الكريمية مع السكر البودرة حتى يصبح الخليط كريمي.
- وأضيفي الفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر اخفقي الكريمة السائلة حتى تتشكل، واضيفي الكريمة المخفوقة إلى خليط الجبنة الكريمية برفق باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة معدنية، حتى تمتزج جيداً .
- في طبق ضعي القهوة الباردة واغمري قطع البسكويت في خليط القهوة بسرعة لمنع تفتت البسكويت ثم رصيها في قاع الكاسات التي ستقدمين فيها التيراميسو.
- ضعي طبقة من خليط الجبنة الكريمية فوق البسكويت في كل كأس، واضغطي بلطف لتتوزع الكريمة بشكل متساوي، وكرري العملية بعمل طبقة أخرى من البسكويت المغمور في القهوة ثم طبقة أخرى من خليط الجبنة الكريمية.
- غطي الكاسات واتركيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات، ويفضل أن تبقى طوال الليل، حتى تتماسك الطبقات وتتمازج الأطعمة
- قبل التقديم رشي مسحوق الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة على سطح الكاسات للتزيين، ويمكنك أيضاً إضافة بعض حبات التوت الطازج.
- قدمي كاسات التيراميسو مباشرة بعد التزيين.
