وصفة جديدة وغير تقليدية .. طريقة تحضير كيكة الينسون السريعة والمقادير بالكوب

انتشرت في الآونة الأخيرة العديد من الوصفات لصنع كيك شهي وهش، واحتوت تلك الوصفات على العديد من المكونات الغير تقليدية والتي أضافت إلى الحلوى نكهة غريبة ومميزة، وتعد طريقة تحضير كيكة الينسون إحدى تلك الوصفات التي يمكن من خلالها صنع كيك لذيذ وسريع وأيضاً غير مكلف.

طريقة تحضير كيكة الينسون

يمكن تحضير كيك الينسون عن طريق جمع المقادير التالية:

• كوب زيت.
• 4 بيضات.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب سكر.
• 3 أكواب دقيق.
• 4 ملاعق صغيرة ينسون خشن.
• ملعقة ينسون مطحون.
•  نصف كيس باكينج بودر.
• ملح.

تحضير كيكة اليانسون

يمكن صنع كيكة اليانسون عن طريق اتباع الوصفة التالية:

• يجب في البداية تجهيز الفرن، حيث يجب تشغيله على أعلى درجة حرارة ممكنة.
• وضع البيض مع الفانيليا في وعاء عميق.
• ثم يتم إضافة كوب من السكر.
• ضرب تلك المكونات سوياً باستخدام المضرب الكهربائي.
• إضافة كوب من الزيت إلى المكونات السابق ذكرها.
• ضم يتم وضع كلاً من الينسون الخشن والمطحون.
• وفي وعاء أخر، يتم وضع ثلاثة أكواب من الدقيق.
• ويتم إضافة كلاً من نصف كيس من الباكينج بودر ورشة من الملح إلى وعاء الدقيق.
• تقليب المكونات الجافة سوياً.
• إضافة خليط الدقيق إلى البيض.
• خلط تلك المكونات مرة أخرى باستخدام المضرب الكهربائي.
• صب الخليط في صينيه ذات حجم مناسب، على أن تكون تلك الصينية مدهونة بمادة دهنية “الزبدة أو الزيت” قبل صب خليط الكيك.
• إدخال الصينية إلى الفرن.
• خفض درجة الحرارة إلى 160 درجة..
• بعد مرور ما يقارب من نصف ساعة، يتم رفع درجة حرارة الفرن إلى 190 درجة.
• الانتظار لحين نضج الكيك.
• التأكد من نضج الكيك باستخدام اختبار النضج، وذلك الاختبار عبارة عن إدخال عود خشبي في وسط الكيك، وفي حالة خروج العود نظيفاً بدون أن يتلطخ بأي عجين، فمعنى ذلك أن الكيك قد نضج بالفعل.
• يمكن إضافة بعض السمسم للتزيين.
• إخراج الكيك وتقطيعه وتقديمه.