منوعات
جددي ونوعي لأطفالك وأسرتك واعملي دونات التشيز كيك في البيت بمكونات اقتصادية سريعة
تجمع دونات التشيز كيك بين قوام الدونات الرائع ونكهة التشيز كيك الشهية، وتعتبر هذه الوصفة خيارًا ممتازًا لتناولها في الإفطار أو كوجبة خفيفة لذيذة خلال اليوم، ومن الجدير بالذكر أنه يمكن تقديم التشيز كيك لضيوفك كتحلية لذيذة مع المشروب المفضل، وهذه الوصفة سهلة وسريعة لا تأخذ وقت طويل في التحضير كما أن ما يميزها عجينتها الهشة، لذا في هذا المقال سنقدم لك خطوات تحضير دونات التشيز كيك بمكونات بسيطة وطريقة تحضير سهلة.
مكونات عمل دونات التشيز كيك
للدونات:
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة كبيرة.
- كوب وربه من الحليب.
- نصف كوب من الزبدة، مذابة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
لحشوة التشيز كيك:
- كوبان من الجبنة الكريمية (في درجة حرارة الغرفة).
- نصف كوب من السكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- سكر بودرة (للتزيين).
طريقة التحضير:
- أولا تحضير حشوة التشيز كيك: في وعاء قومي بخفق الجبنة الكريمية مع السكر حتى تصبح متجانسة، ثم أضيفي البيضة، الفانيليا، وعصير الليمون، واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات بشكل جيد.
- ضعي الخليط في كيس زبدة أو كيس بلاستيكي مع قطع الطرف الصغير.
- لتحضير الدونات: في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح.
- في وعاء آخر امزجي البيض، الحليب، الزبدة المذابة، والفانيليا.
- أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تتشكل عجينة متجانسة.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة أو في قلاية دونات.
- باستخدام ملعقة، ضعي كميات صغيرة من العجينة في الزيت الساخن، مراعين ترك مساحة بين كل دونات.
- اقلي الدونات حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين، ثم ارفعيها باستخدام ملعقة مثقوبة وضعيها على ورق امتصاص الزيت.
- بعد أن تبرد الدونات قليلاً، استخدمي الكيس الذي يحتوي على حشوة التشيز كيك لملء كل دونات.
- قومي بعمل فتحة صغيرة في كل دونات وأضيفي الحشوة ببطء حتى تمتلئ الدونات.
- رشي السكر البودرة على سطح الدونات للتزيين، أو صوص الشوكولاتة حسب الرغبة.
- قدمي دونات التشيز كيك كوجبة خفيفة لذيذة أو كتحلية بعد الوجبات.
