بقوام إسفنجي خفيف وهش.. كيكة الحليب الساخن بطعم لذيذ هياخدك في حتة تانية خالص
تعتبر الحلويات من الاشياء الاساسيه في حياه جميع الناس، ويتم تناولها من وقت لاخر خاصًة إذا كانت صحية ومفيدة، ذلك تعتبر الكيكة هي أفضل ما يقدم، فهي متعدده الأنواع والاشكال ولكنها تحتوي على الكثير من العناصر الغذائية ذات القيمة العالية، كما ايضًا تتميز بطعمها الشهي اللذيذ وهذا ما يجعلها من أكثر الحلويات انتشارًا وشعبية بين كثير من الناس، وتعتبر كيكة الحليب الساخن من أهم الأنواع المميزة، فهي خفيفة وهشة ولا تحتاج لمجهود كبير حتى يتم تجهيزها في المنزل بكل سهولة.
كيكة الحليب الساخن هي كيكة اسفنجية هشة وخفيفة، تتميز بمذاقها وقوامها المميز، وتعد من أشهر أنواع الكيك في العالم، يمكن تناولها في أي وقت كنوع من الحلوى اللذيذة سهلة التحضير، أو يتم تزينها وتقديمها في المناسبات المختلفة، ليس ذلك فقط بل فهي من اجمل وافضل ما يمكن أن يقدم في وجبات الافطار مع كوب الحليب أو الشاي الساخن، لذلك جئنا لكم لنتعرف على خطوات التحضير والإعداد من خلال هذا المقال تابعونا الآن للتعرف على التفاصيل.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
إليكم افضل طريقة لإعداد كيكة الحليب الساخن في المنزل بخطوات بسيطة، ولا تحتاج سوى دقائق معدودة، وهذا الطريقة تتمثل في اتباع الآتي :
المقادير:
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوب وربع سكر.
- نصف كوب حليب.
- ربع كوب زيت.
- 2 بيضة.
- 3 ملاعق كبيرة زبدة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
طريقة التحضير
- في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع البيض والسكر ونخفق بهما جيدًا حتى يصبح لونهما فاتحًا ويزيد حجمهما، ولابد أن يذوب السكر تمامًا.
- بعد ذلك نضيف الزيت ويتم الخفق مرة أخرى جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء آخر، نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم جيدًا.
- نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونخفقهما جيدًا حتى تمتزج المكونات ويصبح خليط كثيف القوام.
- في وعاء صغير نضع الزبدة ونذوبها على نار متوسطة.
- نضيف الحليب إلى الزبدة المذابة ونخلطهما جيدًا حتى تمتزج المكونات ونترك الخليط على النار حتى الغليان.
- بعد ذلك نضيف خليط الحليب الساخن إلى خليط الكيك ونخفقهما برفق من أسفل إلى اعلى جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الفانيليا ونقلب مرة أخرى.
- ثم بعد ذلك ندهن قالب كيك مقاس 20 بقليل من الزيت أو الزبدة، أو نغلفها بورق الزبدة.
- أضيفي خليط الكيك في القالب.
- ثم نضع القالب في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى ينضج الكيك تمامًا.
- نخرج الكيك من الفرن ونتركه ليبرد تمامًا قبل التقطيع.
- ثم نقطع الكيك إلى شرائح ونقدمه بألف هنا.
في النهاية تعرفنا على افضل وأشهر انواع الكيك الإسفنجي سهل التحضير، وبدون خطوات صعبة أو معقدة، لذلك يمكن تجهيزه في أي وقت للاستمتاع بالطعم والقوام المميز.
