منوعات
اقتصادية وشهية .. طريقة عمل الكيك بدون بيض وفي وقت قليل
هناك العديد من الوصفات التي يمكن من خلالها صنع كيك شهي وهش، ولكن غالباً ما يدخل البيض في مقادير صنع تلك الوصفات، ولكن نظراً للأزمة الاقتصادية التي نتج عنها ارتفاع بعض السلع، وعلى رأسها ارتفاع سعر البيض، أصبحت فكرة صنع كيكة شهية في المنزل مكلفة، ولذلك اخترعت ربات المنزل طريقة عمل الكيك بدون بيض من أجل محاولة صنع حلى شهي بتكلفة منخفضة.
طريقة عمل الكيك بدون بيض
يمكن صنع كيك بدون بيض باستخدام المقادير التالية:
- مقادير كيكة بدون بيض
- 2 كوب دقيق
- كوب سكر
- رشة ملح
- 1 و ربع كوب عصير برتقال
- بشر برتقال
- نصف كوب زيت
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خل
خطوات تحضير الكيكة
يمكن صنع كيكة شهية واقتصادية عن طريق اتباع التعليمات والخطوات الأتي ذكرها:
- يتم خفق عصير البرتقال في وعاء عميق إلى جانب كلاً من السكر والزيت.
- ثم يجب إضافة بعض من بشر البرتقال.
- خلط المكونات بشكل جيد باستخدام المضرب اليدوي وذلك حتى تتجانس جيداً.
- وضع الدقيق في وعاء أخر منفصل.
- ويتم إضافة كلا من البيكنج بودر وبعض من الملح على الدقيق.
- خلط المكونات بشكل جيد مرة أخرى.
- يتم إضافة عصير البرتقال إلى خليط الدقيق.
- ثم يتم إضافة بعض من الخل إلى الخليط.
- تقليب المكونات مرة أخرى.
- صب الخليط في صينية مدهونة بمادة دهنية “السمنة – الزيت – بعض من الزبدة”، وأيضاً مرشوشة بالقليل من الدقيق.
- يتم وضع صينية الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- تترك صينة الكيك في الفرن حتى تمام النضج.
- يتم بعد ذلك إخراج الكيك من الفرن، والانتظار حتى تهدأ.
- تقطع الكيك وتقدم، ويمكن تزيينها بعد ذلك ببعض الفواكه أو بصوص الشكولاتة الغني أو بكريمة الفانيليا.
