منوعات
الكيك هش إسفنجي .. حضري مافن الشوكولاتة في البيت لشرب الشاي بمكونات اقتصادية ومتوفرة
مافن الشوكولاتة هو من الحلويات المحببة التي تنال إعجاب الكثيرين، خاصة محبي الشوكولاتة، ويتميز المافن بطعمه الغني الذي يذوب في الفم، مما يجعله الخيار الأمثل لوجبة إفطار شهية أو كوجبة خفيفة مع القهوة أو الشاي، ا, كتحلية شهية لذيذة لأي وقت، كما أن تحضير مافن الشوكولاتة ليس بالأمر الصعب ويمكنك بسهولة إعداده في المنزل بمكونات بسيطة، لذا إليك طريقة سهلة وسريعة لصنع مافن الشوكولاتة الشهي فيما يلي.
مكونات عمل مافن الشوكولاتة
- 2 كوب إلا ربع من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- كوب إلا ربع من الكاكاو غير محلى.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 بيضة كبيرة.
- 1 كوب من السكر.
- 1 كوب من الحليب السائل.
- نصف كوب من الزيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- 1 كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التحضير
- في طبق كبير انخل الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والكاكاو والملح.
- في طبق آخر اخفق البيض مع السكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون ورقيق.
- أضف الحليب، الزيت، والفانيليا إلى خليط البيض واستمر بالخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- أضف المكونات الجافة إلى خليط البيض تدريجياً، مع الخفق المستمر حتى تختفي كل الكتل.
- أضف رقائق الشوكولاتة وقلّب الخليط بلطف.
- سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
- جهز قوالب المافن بوضع أوراق الخبز الخاصة بالمافن أو بدهنها بقليل من الزيت أو الزبدة.
- املأ كل قالب بالخليط حتى ثلاثة أرباعه.
- اخبز المافن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
- اترك المافن يبرد في القالب لمدة 5 دقائق، ثم انقله إلى رف التبريد ليبرد تمامًا.
- يمكن تقديم مافن الشوكولاتة دافئًا أو باردًا، ويُزين حسب الرغبة بالسكر البودرة أو صوص الشوكولاتة.
