وصفة عبقرية شهية بكوب دقيق وكوب سميد حضري أسهل حلوى تركية تذوب في الفم بطعم لا يقاوم

إذا كنت تبحثين عن وصفة حلوى سهلة وشهية لتحضيرها في المنزل، فإن هذه الوصفة التركية العبقرية هي ما تحتاجينه وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ، مثل كوب دقيق وكوب سميد يمكنك تحضير حلوى تركية تذوب في الفم بطعم لا يقاوم وهذه الحلوى ليست فقط سهلة التحضير، ولكنها أيضًا شهية وستنال إعجاب جميع أفراد عائلتك وفي هذا الموضوع نتعرف على خطوات تحضير هذه الحلوى التركية الرائعة بخطوات بسيطة وسهلة لتحصلي على نتيجة مثالية في كل مرة.

حلوى السميد التركية تذوب في الفم

المكونات:

• 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سميد.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 كوب لوز أو فستق للتزيين (اختياري).

لتحضير الشربات (القطر):

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).

طريقة التحضير

• في قدر صغير اخلطي السكر والماء وضعيها على نار متوسطة حتى يذوب السكر تماماً.
• أضيفي عصير الليمون ودعي الخليط يغلي لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح القطر سميكاً قليلاً.
• ارفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد إذا رغبتِ، واتركي الشربات ليبرد تماماً.
• في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السميد، السكر، والملح.
• أضيفي الزيت النباتي والفانيليا إلى المكونات الجافة وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات.
• أضيفي الماء تدريجياً واستمري في الخلط حتى تحصلي على خليط متجانس وسميك.
• سخني الفرن مسبقاً إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت ووزعيه بالتساوي.
• إذا كنتِ تستخدمين اللوز أو الفستق، قومي بتزيين الوجه بالمكسرات.
• اخبزي الحلوى في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• بمجرد أن تخرج الحلوى من الفرن اسكبي الشربات البارد فوقها بالتساوي وهي لا تزال ساخنة.
• اتركي الحلوى لتبرد تماماً وتمتص الشربات جيداً.
• قطعي الحلوى إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة.
• قدمي الحلوى باردة واستمتعي بطعمها الرائع وقوامها الذي يذوب في الفم.