منوعات
بطعم لذيذ وشكل رهيب.. طريقة عمل صينية مكرونة بالدجاج في المنزل والنتيجة رائعة
يوجد بالمطابخ العربية العديد من طرق اعداد صينية المكرونة بالدجاج، و هذا لأن لحم الدجاج هو المتناول في الكثير من الوجبات، حتى أنه يكون مذاقه لذيذ عند خلطه ببعض الأنواع من البهارات والتي تضيف له مذاق رائع، و برغم من وجود كل تلك الوجبات العديدة إلا أن صينية المكرونة بالدجاج هى الوجبة المتناول و المفضلة لدى الكثيرين، وذلك لأنها سريعة التحضير ولا تحتاج إلى الكثير من الاضافات، وهنا سنقدم لكم أفضل طريقة تحضير صينية المكرونة بالدجاج.
مقادير صينية المكرونة بالدجاج
تقوم اولًا بتحضير كافة المكونات المطلوبة لتجهيز الصينية قبل البدء في التحضير.
- نصف كيلو من المكرونة القلم.
- نصف كيلو من صدور الدجاج المخلية و المقطعة مكعبات متوسطة أو شرائح على حسب الرغبة.
- كوبان من عصير الطماطم المضروبة بالخلاط.
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا المفرومة.
- نصف كوب من الجبنة البارميزان المفرومة.
- بصلة واحدة مفرومة و كبيرة الحجم.
- أثناء من فصوص الثوم المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من قطع الطماطم المجففة.
- ملعقتان كبيرتان من الريحان الطازج المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- رشة من الملح والفلفل الأسود.
طريقة تحضير صينية المكرونة بالدجاج
- قبل البدء نقوم بتجهيز الفرن على درجة حرارة مئتان و عشرون مئوية.
- يوضع إناء به ماء و ملح و زيت على النار حتى يغلي لسلق المكرونه.
- ثم يسخن الزيت على نار متوسطة و يضاف إليه البصل ويقلب حتى يذبل.
- ثم يضاف الثوم ويقلب ثم نضيف الدجاج ويقلب جيداً خمس دقائق.
- بعد ذلك يسكب عصير الطماطم وكذلك المجففة و الصلصة و من ثم السكر و الريحان وايضًا الملح والفلفل الأسود.
- نستمر في التقليب لفترة خمسة عشر دقيقة.
- نقوم بتصفية المكرونة بعد السلق وسكبها في الصينية وكذلك خليط الدجاج و نقوم بدمجها جيدًا.
- تنثر جبنة الموتزاريلا والبارميزان على سطح الصينية.
- ثم نضعها فى الفرن و تترك لفترة من خمسة عشر دقيقة الي عشرون دقيقة، و يفضل أن تقدم ساخنه.
