“لو عندك لبن” جربي طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت بمكونات بسيطة

تعتبر طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل من الطرق البسيطة، وتعتبر الجبنة الكريمي من أهم وأشهى أنواع الجبن التي يقوم الكثير بشرائها، حيث أنها تتميز بمذاقها الرائع واللذيذ، ولذلك يفضلها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال ويرغبون في تناولها يومياً وأخذها في اللانش بوكس كوجبة إفطار في المدارس، ولهذا السبب تريد الكثير من الأمهات عمل الجبنة الكريمي في البيت بسهولة، لهذا السبب سوف نوفر لكم طريقة تحضيرها خطوة بخطوة في البيت.

طريقة عمل الجبنة الكريمي في البيت

يحتاج تحضير الجبنة الكيري في البيت إلى مجموعة من المكونات البسيطة، وهي:

• اثنين لتر حليب.
• خمسة ملاعق عصير الليمون كبار.
• رشة من الملح الناعم.
• ملعقة كبيرة زبدة.

خطوات تحضير الجبنة الكيري 

يمكن تحضير الجبنة الكيري من خلال اتباع الخطوات الآتية، وهي:

• أولاً قومي باستخدام حليب طبيعي غير مبستر. 
• ثم قومي بوضع الحليب في إناء كبير على نار هادئة حتى يدخل في مرحلة الغليان.
• ثم قومي بتحضير خمسة ملاعق من عصير الليمون بدلاً من الخل.
• وقومي بإضافة الليمون لكي يجعل مذاق الجبنة الكريمي مميز.
• وقبل تمام الغليان قومي بإطفاء النار، ووضع الليمون مع الإستمرار بالتقليب، ثم الملاحظة عند فصل الجبن عن الحليب لا تقومي بالتقليب حتى يبرد تماما ثم يصفى.
• بعد ذلك قومي بتصفية الجبنة باستخدام  الشاش ويكون نظيف، حتى تتخلصي من كافة السوائل الموجودة بالجبنة، ثم قومي بوضع الجبنة في الكبة مع إضافة الملح.
• ثم اضربيها جيداً حتى تصبح الجبنة كريمية وناعمة.
• كما يمكنك أن تستغني عن الملح إذا كنت تريدي الجبنة حلوة.
• كما يمكنك إضافة ملعقة من الزبدة على الجبنة الكريمي عند الخفق، وهذا لإعطاء الجبنة نكهة غنية ولذيذة، وبطعم أقرب للجاهز.
• بعد الضرب جيداً والحصول على القوام الكريمي، قومي بتنظيف علبة وجففيها، لتحفظ الجبنة الكريمي في الثلاجة.
• ويمكنك تركها لمدة أسبوع بغلق محكم.