جربيها بنفسك .. فطائر قطنية يومية بدون زبدة أو لبن أو بيض وصفة سهلة وسريعة التحضير طرية وهشة

تعتبر الفطائر من الوصفات الأساسية في كل مطبخ، ولكن قد تترددين في تحضيرها يوميًا بسبب الحاجة إلى استخدام الزبدة أو اللبن أو البيض، وفي هذا المقال نقدم لك وصفة رائعة لتحضير فطائر قطنية بدون هذه المكونات، بطريقة سهلة وسريعة وستكون هذه الفطائر طرية وهشة وستحبين تحضيرها كل يوم لعائلتك فجربيها بنفسك واستمتعي بها بوجبة فطور أو عشاء لذيذة في وقت قصير دون عناء سواء كنت تبحثين عن وجبة صحية أو ترغب في تقديم شيء جديد ولذيذ، فإن هذه الفطائر ستكون اختيارك المفضل.

فطائر قطنية يومية بدون زبدة أو لبن أو بيض

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 2 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• 1 كوب من الماء الدافئ.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع السكر والملح والخميرة الفورية.
• أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى خليط الدقيق وابدئي بالعجن حتى تتكون عجينة الفطائر.
• أضيفي الزيت النباتي واستمري في العجن لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح العجينة مرنة.
• غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لتتخمر لمدة 1 ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد انتهاء مدة التخمير قومي بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
• افردي كل كرة باستخدام نشابة حتى تصبح دائرية ورقيقة بسمك حوالي 1 سم.
• سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
• ضعي الفطائر في المقلاة الساخنة واطهيها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
• كرري العملية مع باقي الكرات حتى تنتهي من طهي جميع الفطائر.
• قدمي الفطائر القطنية ساخنة مع العسل أو المربى أو الجبن أو أي حشوة تفضلينها.
• يمكنك أيضًا تقديمها كوجبة خفيفة بجانب الشاي أو القهوة.

هذه الوصفة السهلة والسريعة لتحضير الفطائر القطنية بدون زبدة أو لبن أو بيض هي الحل المثالي لك لتحضير وجبة لذيذة ومغذية يوميًا.