منوعات
بلاش حيرة كل يوم واعملي فطائر طرية وقطنية بدون زبدة أو لبن أو بيض بطريقة تحضير سريعة وسهلة للفطار والعشاء
بلاش حيرة كل يوم في تحضير وجبات الفطور أو العشاء، فجربي عمل فطائر قطنية بدون زبدة أو لبن أو بيض بطريقة سهلة وسريعة وتتميز هذه الفطائر بأنها خفيفة وطرية ويمكن تحضيرها بمكونات بسيطة ومتوفرة بالمنزل وسواء كنت تبحثين عن وجبة صحية واقتصادية لأفراد عائلتك، أو ترغب في تقديم شيء لذيذ وسريع، فإن هذه الفطائر ستكون خيارك الأمثل وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة تحضير الفطائر القطنية بخطوات بسيطة لتحصلي على وجبة شهية ومشبعة في وقت قصير للفطار أو العشاء.
طريقة عمل فطائر طرية وقطنية
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة سكر.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الدقيق، السكر، الخميرة، والملح.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى الخليط واخلطي جيداً باستخدام ملعقة خشبية أو بيديك حتى تتكون عجينة طرية.
- أضيفي الزيت النباتي واعجني العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح مرنة .
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- بعد أن تختمر العجينة قومي بتقسيمها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
- افردي كل كرة عجين على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح دائرة رقيقة.
- يمكنك إضافة الحشوة التي تفضلينها (مثل الجبن أو الزعتر أو الشوكولاتة) أو تركها بدون حشوة.
- سخني الفرن وضعي الفطائر في صينية مدهونة بالزيت.
- ضعي الفطائر في الفرن واطهيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.
- اخرجي الفطائر من الفرن واتركيها تبرد وقومي بتغطيتها بفوطة حتى تحافظي عليها أكثر طراوة.
- قدمي الفطائر القطنية ساخنة مع الزبدة أو العسل أو أي نوع من المربى الذي تفضلينه.
- يمكن تقديمها أيضاً مع الشاي أو القهوة كوجبة خفيفة لذيذة.
