طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة وطعمها أحلي من الجاهز
يعد كوكيز الشيكولاتة من الحلويات المحببة لدي الكثيرين كباراً وصغاراً، فهو يتميز بطعمه الرائع مع الشوكليت شيبس اللذيذ، فتقوم الكثير من الأمهات لتحضير كوكيز الشيكولاتة في المنزل دون الحاجة لشراؤه من المحلات وذلك لما يميزه من توافر مكوناته في كل مكان وخطواته بسيطة كما أنه لا يتطلب الكثير من الوقت عند تحضيره، كما يمكنك تقديمه في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كوكيز الشيكولاتة
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السكر الأبيض
- نصف كوب من السكر البني
- كوب من الزبدة الطرية
- بيضة واحدة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- كوب من قطع الشيكولاتة المقطعة
خطوات تحضير كوكيز الشيكولاتة
- سخني الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية.
- في طبق كبير اخفقي الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط كريميًا.
- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي المزيج حتى يتجانس.
- في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج صودا والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع الاستمرار في الخلط حتى تتكون عجينة متماسكة.
- أضيفي قطع الشيكولاتة المقطعة إلى العجينة وقلبيها برفق.
- غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- حضري صينية خبز بورق زبدة.
- باستخدام ملعقة صغيرة كوني كرات صغيرة من العجينة وضعها على صينية الخبز مع ترك مسافة كافية بين كل كرة وأخرى.
- اخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- اتركي الكوكيز ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تمامًا.
- قدمي كوكيز الشيكولاتة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
ويعتبر كوكيز الشيكولاتة من الحلويات التي يزداد الإقبال عل طلبها من جميع أفراد العائلة، فهي من الحلوي التي يسعي الكثيرون لشراؤها من الخارج لذلك تحرص ربات البيوت علي تحضيرها في المنزل لعدم شراؤها من المحلات لأنها تقدم كوجبة خفيفة علي الفطار مع المشروبات الدافئة وهي تتميز بسهولة مكوناتها وخطواتها البسيطة كما أنها لا تأخذ الكثير من الوقت عند تحضيرها.
