منوعات
السحلب والهوت شوكليت.. بـ 3 أكواب حليب اعملي أحلى مشروبات في فصل الشتاء
السحلب والهوت شوكليت من المشروبات الدافئة المناسبة في فصل الشتاء، حيث يُعتبران من المشروبات الشهية في العديد من البلدان العربية خاصةً خلال فصل الشتاء، فهما يرتبطان بالأمسيات الدافئة، كما يتميز السحلب بقوامه الكريمي، ونكهة الهوت شوكلين الدافئة التي تجعله مثاليًا لفصل البرد، وسوف نقدم لكِ في هذا المقال طريقة عملهما وسر نكهتهما الرائعة مثل الكافيهات.
مقادير لتحضير السحلب
- كوبان من الحليب الكامل الدسم.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- 2 ملعقة صغيرة من ماء الورد.
خطوات تحضير السحلب مثل الكافيهات
- ضعي الحليب السائل في قدر على نار متوسطة.
- أضيفي السكر وامزجي المكونات جيدًا، واتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان.
- ذوبي النشا في ملعقة من الماء.
- أسكبي النشا المذاب فوق الحليب المغلي مع التحريك المستمر لمدة عشر دقائق حتى يتجانس الخليط.
- أضيفي ماء الورد وهذا هو سر الكافيهات وقلبي المزيج لمدة 20 ثانية.
- وزعي السحلب في أكواب التقديم وقدميه ساخنًا، يمكنك تزيينه بالقرفة لإضافة مذاق رائع.
مكونات مشروب الهوت شوكليت
الهوت شوكليت هو مشروب دافئ محبب يحظى بشعبية كبيرة في فصل الشتاء، حيث يتميز هذا المشروب بمذاقه الغني واللذيذ الذي يأتي من مزيج الحليب والكاكاو والسكر، مما يمنحه طعمًا شهيًا ومريحًا للحواس، وإليكِ مكوناته:
- 2 كوب حليب.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- ربع كوب سكر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع كوب شوكولاتة مقطعة إلى قطع صغيرة (اختياري).
- كريمة خفق (اختياري).
طريقة عمل الهوت شوكليت
الهوت شوكليت هو مشروب ساخن لذيذ ومغذي، يحبه الكثيرون في فصل الشتاء، وإليكِ طريقة تحضيره:
- في وعاء على نار متوسطة، اسكبي الحليب واتركيه حتى يسخن قليلًا، لكن لا تدعيه يغلي.
- أضيفي الكاكاو البودرة والسكر والملح وامزجي المكونات جيدًا؛ حتى يذوب السكر ويمتزج الكاكاو.
- أضيفي الفانيليا وقلبي المزيج.
- إذا أردتِ، أضيفي الشوكولاتة المقطعة واستمري في التحريك حتى تذوب.
- صبي الهوت شوكليت في أكواب التقديم.
- يمكنك إضافة كريمة خفق ليكون مثل الكافيهات أو رشة من الكاكاو البودرة للتزيين على الوجه إذا أردت.
