عمل كيكة البرتقال الهشة والسريعة أحلى كيكة بمقادير هتظبط معاكي الكيك من أول مرة

عمل كيكة البرتقال الهشة والسريعة أحلى كيكة بمقادير مظبوطة هتقومي تعمليها حالاً، حيث إن كيكة البرتقال من أشهر الحلويات الشرقية التي اشتهرت في المنطقة العربية، وتتميز هذه الكيكة بنكهة البرتقال الرائعة التي تعطيها طعماً مميزاً، ويتم تحضيرها تحضّر من مواد أساسية تتواجد في كل مطبخ عربي، كما تتميز كيكة البرتقال بقوامها الإسفنجي، ولونها البرتقالي الجميل وسهولة تحضيرها، حيث يمكن خبزها في الفرن أو طهيها على البخار في أي وقت.

طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة

يمكن الحصول على كيكة اسفنجية هشة ولذيذة تتميز بنكهة البرتقال الرائعة، كما يمكن تقديمها بمفردها أو تناولها مع الشاي في الإفطار أو أي وقت ترغبونه، فضلاً عن سهولة طريقة إعدادها وتوافر مكوناته، والطريقة كالتالي:

• 3 بيضات.
• كوب سكر مطحون.
• كوب زيت نباتي.
• أيضًا كوب عصير برتقال طازج.
• 2 كوب دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• قشر برتقال مبشور.

خطوات تحضير كيك البرتقال الهش

1. نفصل البيض إلى صفار وبياض ونخفق الصفار مع السكر والفانيليا جيداً حتى يتجانس المزيج.
2. نضيف زيت النباتي ونخفق مرة أخرى، ثم نضع عصير البرتقال ونخلط.
3. في وعاء آخر نخلط الدقيق مع البيكنج باودر وقشر البرتقال المبشور.
4. نضيف المكونات الجافة تدريجياً للمكونات الرطبة مع الخفق المستمر.
5. ثم ندهن قالب الكيك بالزيت ونصب الخليط بداخله.
6. ونخبز الكيك في فرن تم تسخينه مسبقاً على درجة 180 مئوية لمدة 30 – 35 دقيقة أو حتى تمام النضج.
7. بعد خروج الكيكة من الفرن، نتركها تبرد قليلاً ثم نقلبها على صينية التقديم.

عمل كيكة البرتقال الصيامي بدون بيض

ويمكن أن نحصل على كيكة برتقال صيامي لذيذة وصحية بدون بيض تناسب الأشخاص النباتيين أو لمن لديهم حساسية تجاه البيض، أو يمكن تناولها في أوقات الصيام فهي رائعة ولذيذة للغاية يحبها الكبار والصغار، وطريقتها كالآتي:

• 2 كوب دقيق.
• كوب سكر ناعم.
• 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• كوب حليب صويا.
• كوب عصير برتقال طازج.
• نصف كوب زيت نباتي.
• قشر برتقال مبشور.

خطوات عمل كيك صيامي

1. في وعاء حجمه مناسب نخلط الدقيق، السكر، والبيكنج بودر.
2. ثم نضيف حليب الصويا ونخلط جيداً للحصول على خليط ناعم.
3. بعد ذلك نضيف عصير البرتقال، والزيت النباتي، وقشر البرتقال ونخلطهم جيداً.
4. نرش صينية الكيك بالدقيق بعد دهنها بالسمن، ونصب الخليط السابق.
5. نخبزها في فرن ساخن على 180 درجة مئوية لمدة 30 – 35 دقيقة.
6. بعد خروج الكيكة من الفرن، نتركها لتبرد تماماً.

قدمنا لحضراتكم عمل كيكة البرتقال الهشة والسريعة بمكونات ومقادير هتظبط معاكي الكيكة من أول مرة وأيضًا الكيك الصيامي بمكونات بسيطة وناجح من أول مرة إن شاء الله للاستمتاع بالمذاق الشهي للكيك مع كوب الشاي أو الحليب أو للانش بوكس للأطفال في المدارس.