هتفرحي أطفالك بأحلى الحلويات .. طريقة عمل كرات الليزي كيك بجوز الهند والشوكولاته

الليزي كيك من الحلويات اللذيذة التي يتم تقديمها في المناسبات، لأنها محببة لدى الجميع وخاصة الأطفال كما أنها لذيذة المذاق تتناغم المكونات الخاصة بها داخل الفم فتضفي عليك نوعا من السعادة الغامرة، هذه الوصفة تجمع بين مكونين أساسيين جوز الهند والشوكولاتة، وتستطيعين تحضيرها في المنزل وإضافة لمساتك الفنية عليها، يتم تقديم كرات الليزي كيك إما باردة أو مثلجة.

مكونات الليزي كيك

• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاث ملاعق من الكاكاو الخام.
• كوب من الحليب المحلى المكثف.
• كوب من جوز الهند.
• علبتين من البسكويت السادة.
• رشة من الملح لمعادلة السكر.
• كيس فانيليا.
• للحشو أضيفي المكسرات أو الزبيب أو التمر.

طريقة التحضير

• في طبق قومي بتفتيت البسكويت إلى قطع صغيرة (مجروش).
• في كاسرولة على النار ضعي الزبدة حتى تذوب ثم أضيفي الكاكاو والفانيليا والحليب المحلى المكثف والملح.
• قومي بتقليب المكونات جيدا حتى تمتزج مع بعضها.
• ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد قليلا.
• أضيفي قطع البسكويت المجروشة إلى الخليط وقلبي جيدا.
• بعد أن يمتزج خليط الكاكاو بقطع البسكويت اتركيه ليبرد تماما.
• قومي بتشكيل خليط قطع البسكويت المغطى بخليط الكاكاو إلى كور صغيرة الحجم.
• يمكنك فتح الكور وإضافة المكسرات أو الزبيب أو التمر.
• ضعي الخليط في الثلاجة لحين الانتهاء من تحضير صوص الشكولاتة.

مكونات صوص الشكولاتة

• كوب من الشكولاتة .
• ربع كوب من اللبن.

تحضير صوص الشكولاتة

• في حمام مائي على النار أضيفي قطع الشكولاتة واللبن مع التقليب حتى تذوب الشكولاتة تماما.
• ضعي كرات الليزي كيك في خليط الشكولاتة السائل وباستخدام شوكة قومي بإخراج الكور واحدة تلو واحدة وضعيها على شبكة لإنزال الشكولاتة الزائدة.
• أضيفي حبات جوز الهند المبشور إلى الكور ثم ضعيها في طبق في الثلاجة.