طريقة سريعة لعمل كوكيز الشوكولاتة هش ولذيذ بوصفة سهلة وشهية

كوكيز الشوكولاتة من الوصفات السهلة جدًا والمحببة لدي الجميع خصوصاً لوجود قطع الشكولاتة، يجمع الكوكيز بين المذاق الجذاب للشكولاتة والقرمشة الموجودة داخل بسكويت الكوكيز، ويعتبر الكوكيز وجبة لذيذة من المخبوزات المحببة كثيرًا للأطفال والكبار والتي يمكنك تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى شرائها من المحلات ودفع مبالغ كبيرة، فيمكنكي مشاركة أطفالك أثناء تحضيرها.

مقادير كوكيز الشكولاتة

• كوب من الزبدة.
• كوب من السكر الأبيض.
• ربع كوب من السكر البني.
• بيضتين.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 أكواب من الدقيق الفاخر.
• نصف ملعقة بيكنج صودا.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• كوبين من الشكولاتة الخام المجروشة.

طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة

• توجد خطوة مهمة قبل البدأ في طريقة التحضير وهى تحضير الزبدة، قومي بوضع الزبدة على النار حتى تلين ثم أضيفي إليها قليل من الماء وضعيها في كوب في الثلاجة.
• قومي بإخراج الزبدة حتى تصير درجة حرارتها كباقي المكونات.
• ضعي الزبدة في وعاء غويط والسكر بنوعيه واخفقي جيدا حتى تختفي حبات السكر تمام، ويصبح الخليط خفيف.
• أضيفي البيض والفانيليا واستمري في التقليب.
• ضعي كل المواد الجافة (الدقيق والبيكنج صودا والنشا والملح) مع التقليب.
• أضيفي اللبن بالتدريج إلى الخليط حتى تحصلين على قوام أملس وطري.
• ضعي حبات الشوكولاتة المتاحة معك وقلبي جيدا.
• شكلي العجينة على هيئة كور صغيرة متساوية الحجم.
• رصي الكور في. صينية مدهونة بالزبدة أو على ورقة زبدة.
• اتركي مسافات بين الكور ثم قومي بفردها بيدك أو بالضغط عليها بشوكة.
• ضعي الصينية في الفريزر حتى تتماسك قليلا.
• يمكنك تزين الوجه بالقليل من قطع الشوكولاتة الشيبس.
• ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة 170رف أوسط.
• بعد تمام النضج قومي بإخراج الصينية من الفرن واتركيها لتهدأ قليلا .
• ضعي قطع الكوكيز الشهية في طبق التقديم وقدميها لعائلتك.